Сьогодні я зробив цю класичну фрикадельку на обід . Це було так здорово, що я буду робити це частіше! Навіть мій дорогий не міг похвалити:))) Як гарнір я зробив запечену картоплю та буряк:)

Сирі матеріали

Мої нотатки

Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.

Підхід

Покладіть всі інгредієнти у більшу миску. Тож фарш для дрібно нарізаної цибулі (хто не любить шматочки цибулі може натерти його на дрібній тертці), а потім додайте нарізані рулетики невеликими кубиками (коли рулетики занадто сухі, щоб ми могли опустити їх у молоко для деякий час), а потім додайте пресований часник, яйця, сіль та спеції.Я додав трохи майорану. ретельно перемішайте суміш рукою . і, якщо потрібно, можете додати сухарі . знову перемішайте рукою, щоб вийшла однорідна суміш

класичний

Зварити 4 яйця, зварені круто. тут на малюнку у мене 3, тому що я забув сфотографуватися поруч з приготуванням їжі, і у мене вже був один потертий: D

Викладіть фольгу, ретельно змастіть її маслом і покладіть на неї м’ясну суміш, яку ми формуємо в прямокутник . вона повинна бути близько 2 см заввишки, тоді ми зробимо це так, ніби стіна по периметру прямокутника . подивитися. фото

ми відкладаємо варені яйця один за одним і додаємо суміш навколо яєць, я зверху посолила яйця

тепер знову кладемо зверху приблизно 2 см шар фаршу для покриття яєць

і тепер ми упаковуємо його належним чином у фольгу . трохи струшуємо, щоб отвори та зазори, в які м’ясо не потрапило.

Випікайте при 200 ° C близько 60 хвилин. Верхівку фольги проткніть виделкою і нехай з боків закінчується непотрібний сік і пар.

Картопля:
Картоплю я не очищав, просто добре промив, поклав у форму для запікання з олією, посолив, приправив сумішшю американської трав’яної картоплі і трохи присипав червоним перцем. Я запікав їх при 200 ° C близько 15 хвилин . ви побачите, коли вони будуть готові . або спробуйте розрізати їх на одне ножем:)

Оскільки у мене залишилося трохи фаршу ... так я зробив пару менших. Я зробив кульки з м’яса, загорнувши в сухарі і обсмаживши на олії:)

Готово ! Фаширка запечена, картопля також, і як гарнір я додав консервований червоний буряк:)) Це було справді смачно:) Бажаю тобі смаку:))