блог про здоровий спосіб життя, кулінарію, спорт, знаменитостей ...
Напевно, ви вже чули рекомендацію їсти рибу принаймні три рази на тиждень. Однак дотримуватися цієї поради непросто, особливо якщо ви живете далеко від моря. Але нам не треба впадати у відчай, адже у нас також є прісноводна риба, яка чудова. Тому ми пропонуємо вам цей рецепт форелі на овочах - це легке, корисне і головне відмінне блюдо.
Чому форель здорова?
Форель - нежирна, хижацька та прісноводна риба. Він живе в прісноводних озерах і у верхніх частинах потоків, оскільки вимагає холоднішої води з більшим вмістом кисню. Його часто розводять на рибних фермах. Форель багата на омега-3 жирні кислоти, котрий зменшити ризик серцевих захворювань. 100 грам форелі містить сім вітамінів групи В, які полегшують травлення і допомагають організму отримувати енергію з їжею. Форель також багата на білка і одна порція забезпечить вам 40% від щоденного рекомендованого доходу.
Любителі риби оцінять форель на овочах
Здоровий спосіб підготовки
Корисні інгредієнти не обов’язково означають здорову їжу. Спосіб приготування також запорука здорового життя. Медичні дослідження показали, що нездорова дієта, неякісне приготування їжі та неякісна ємність є основними причинами всіх найсерйозніших хронічних захворювань. Всі контейнери Zepter гарантують менше шкідливих жирів, менше калорій, але більше вітамінів, більше мінералів і більше білка, зберігаючи при цьому харчові та біологічні властивості їжі. Форель найкраще готувати в контейнері Zepter QUADRA Q 1927.
Вам знадобляться наступні інгредієнти.
Сирі матеріали (на 2 порції)
- 1 форель, приблизно 600 г.
- 100 г кабачків
- 50 г грибів
- 2 лимона
- 1 цибулина
- 2 моркви
- 2 столові ложки оливкової олії
- мелений перець на свій розсуд
Приготування їжі:
- Нарізати овочі та гриби.
- Наповніть форель на дошці Zepter ножем шеф-кухаря.
- Наріжте філе на менші шматочки.
- Покладіть овочі в холодну каструлю Quadra (Z-q1927), не додайте олію або воду.
- Кладемо шматочки форелі шкіркою на овочі. Потім кладемо ще один шар овочів і викладаємо зверху залишилися шматочки риби. Покладіть скибочки лимона на рибу.
- Накрийте сковороду кришкою і тушкуйте 3 хвилини при 160 ° С. Потім зменшіть температуру до 90 ° C і кип’ятіть ще 10 хвилин.
- Готову страву полийте оливковою олією і приправте спеціями.