Відповідно до нашого попереднього допису, в якому ми говорили про те, що слід пам’ятати про цей грибний сезон 2019 року, ми зрозуміли, що багато людей ще не знають відмінності між грибами та печерицями. Тому сьогодні ми розповідаємо вам про них. Приділіть багато уваги.

відмінності

Гриби та шампіньйони однакові?

Ви пам’ятаєте якийсь із дописів, які ми писали про міфи та легенди про їжу? Ну, сьогодні ми прийшли розібрати ще одну з них гастрономічні містифікації які циркулюють не лише в Інтернеті, а й на вулицях та ринках по всій країні.

"Гриби та шампіньйони - це не одне і те ж".

Це твердження хибне, і ви, мабуть, щойно це з’ясували, оскільки існує культурна тенденція їх диференціювати. Lгриби і гриби - це те саме. Насправді, champiñon - це французький переклад слова champignon слова гриб. Люди, які розрізняють два слова, які насправді називають одну і ту ж їжу, називають типовий гриб Паризький білий гриб, в той час як вони називаються грибами устриця. Однак обидва - шампіньйони, або гриби, як ви вважаєте за краще їх називати, оскільки вони є синонімами.

Справжні відмінності чи помилки виявляються не між грибами та грибами, а між грибами та грибами. У цьому випадку широко розповсюдженою містифікацією є те, що вони однакові, коли реальність інша. На порталі Fungiturismo вони пояснюють наступне:

Що з грибами та грибами?

У цьому акаунті присвячений мікологічний туризм вони показують нам метафору, щоб зрозуміти різницю між грибами та грибами: «ми можемо порівняти їх із деревом та його плодами. Деревом буде гриб, а плодами гриби. Власне, коли ми вирушаємо на поле в пошуках грибів, ми збираємо «плоди» гриба, які ми не сприймаємо, оскільки він захований під землею або ледь помітний у вигляді міцелію ».

Міцелій - це вегетативне тіло гриба, щось схоже на його корінь, і складається з крихітних ниток, які називаються гіфи. Для розвитку міцелію потрібні тепло і вологість. Якщо гриб «підданий стресу» внаслідок модифікації цих необхідних умов, таких як падіння температур, з’являються гриби. Це своєрідний захисний механізм грибка. Коли він відчуває загрозу із зовнішніх причин, він починає розмноження грибів з метою, щоб спори того самого утворили новий гриб.

Одним словом, гриби були б такими репродуктивний орган гриба. Гриби - це видима частина, яка знаходиться на зовнішній стороні землі і є їстівною, хоча і не у всіх випадках. З цієї причини, коли ми їдемо практикувати мікологічний туризм, ми збираємося збирати не гриби, а гриби, так само, як ми їмо яєчню з грибами, а не грибами.

Щоб закінчити розуміння різниці, ще один метафоричний приклад: «ми можемо порівняти Королівство грибів з винний світ. Виноградна лоза та гриб становили б загальну суму, виноградна лоза та міцелій - неїстівна частина і, нарешті, грона винограду та гриби були б їстівною частиною ». Ніхто, вживаючи виноград, не стверджує, що їсть виноград.

З іншого боку, є люди, які хоч і встановлюють відмінності між грибком та грибами, але роблять це неправильно. Наприклад, є ті, хто посилається на копії дикий, як гриб, і до культур, як гриб. Помилка залишається незмінною. Обидва гриби - дикі чи культивовані.

Тепер, коли ви знаєте різницю між грибами, грибами та печерицями, чому б не спробувати гарну грибну сутичку? (не грибний). Якщо ви хочете отримати найкращі гриби сезону, ознайомтеся з нашим дописом щодо остаточного посібника для грибного сезону 2019. Якщо ви живете далеко від районів, де можна збирати урожай або просто не хочете це робити, В mentta ми пропонуємо вам найкращі гриби того часу до вашого дому. Ви хочете спробувати їх? Зайдіть на наш веб-сайт і відкрийте для себе все різноманіття.

Якщо ви хочете отримати більше публікацій про гриби, повідомте нам про це в коментарях або через наші соціальні мережі.