виготовлення

Цей неприємний смак при варінні нирок можна прекрасно усунути.

Нирки розрізають навпіл і варять у солоній, цибулі, лавровому листі, лимонній воді. Виріжте мембрану сухожилля зсередини і кип’ятіть його у свіжій воді з подібною спецією протягом 10-15 хвилин, а потім наріжте.

Якщо ми все-таки відчуваємо щось неприємне «запаху», проварюємо це ще одним гострим гарячим соком. Тоді сміливо ним користуйся. Це буде смачно.

Пов’язані книги

Понад 650 простих у вивченні кухонних операцій, 400 чудових, перевірених рецептів. Книга «Випічка та приготування їжі».

Будь-хто може посмажити скибочку яловичини, але як же зробити ідеальний стейк? Маркус Полман.

Сіра худоба відома кожному, принаймні, якщо вражаюча на вигляд тварина, один з угорських пейзажів.