Цікаво, що люди їли до того, як Титанік потонув разом з ними? Ось меню, яке в значній мірі відображає умови на той час. Багатих пронизували французькими стравами, а бідним давали те, що вони їли б вдома.

14 квітня була 104-а річниця затоплення Титаніка, меню Тайної вечері було розкрито разом з низкою інших деталей. Вірніше, слід говорити про останню вечерю, оскільки соціальні класові відмінності того часу також сильно проявлялись у трапезі. Зокрема, мова йде про три різні рівні.

була

Катастрофа на Титаніку Джерело: Origo

Багатій

Як очікувалося, гості першого класу також мали набагато більший вибір за більші гроші, ніж мандрівники другого чи третього класу. Цікаво, що структура меню цілком схожа на сучасний вибір цього типу: крім страв, гості могли також вибрати гриль-бар та фуршет.

Велика різниця полягає в тому, що ця пропозиція зараз є не лише привілеєм багатих. На додаток до обов’язкового бульйону та, як його тепер називають, «консоме» в кращих місцях пропонувались також курка, яловичина та яйця, а шашлик на руйні червонів.

Меню першого класу Джерело: Origo

Шведський стіл був дуже багатий рибою, крім звичного лосося, на тарілках були також краби, анчоуси, оселедець та сардини, а також різноманітна яловичина, телятина та курка. Екологічна мова, навпаки, сьогодні, швидше за все, більше не подаватиметься у першокласному місці. Або якщо так, це точно було б названо інакше.

Окрім м’яса, вражає також порівняно гарна пропозиція овочів, хоча виробництво, очевидно, надзвичайно низьке порівняно з вибором салатних барів сьогодні. Але вони також могли з’їсти вісім видів сиру наприкінці вечері. З іншого боку, варіантів десертів набагато менше, лише три варіанти: пудинг, безе та неуточнений торт.

Середній клас

Мандрівники другого класу також змогли провести порівняно приємну вечерю до того, як крижана вода увірвалася у їхню каюту. Хоча суп з тапіоки і не звучить привабливо, тріска, баранина з м’ятним соусом та куряче каррі тим приємніші, особливо індичка на грилі з журавлинним соусом.

Меню другого класу Джерело: Origo

Окрім звичного рису та картоплі, зеленим горошком та буряковим пюре також з’являються гарніри, тому громадянин також отримував деякі вітаміни. Вибір десертів, навпаки, більший, ніж у першому класі, і крім сливового пудингу, желе з борагу та кокосового торта пасажири могли б навіть ложкою американського морозива. Вибір сиру тут був організований одним словом: сир.

Незаможні

У третьому класі, де Леонардо ді Капріо також був змушений подорожувати у фільмі, вечеря вже не має окремої картки меню, всі страви були скупчені на одному аркуші паперу. На обід ще був рисовий суп, з яловичим картоплею фрі та кукурудзою, потім трохи солодощів, але на вечерю для найменших залишились лише млинці, печиво та трохи сиру.

Найпростіше меню Джерело: Origo

Оскільки мореплавство зараз більше задоволення, ніж засіб подорожі, люди, яким є що порубати у квитки на обмін молока на довшу поїздку. Таким чином, різниця у пропозиції різних квитків набагато менша на поточних круїзах.