дієтичні рецепти для тих, хто хоче схуднути і харчуватися здорово

пряникового

  • Хочу схуднути!
  • Дієтичні рецепти
  • Дієтичний сніданок
  • Дієтичний обід
  • Дієтична вечеря
  • Дієтичне печиво
  • Дієтична дієта
  • Підписатися на новини

Шукач рецептів

Виготовлення пряникового будиночка

З наближенням Різдва у мене часто виникає відчуття, що слід зробити пряниковий будиночок. Це довгий час залишалося лише ідеєю, оскільки я уявляв її дуже складною для реалізації. Однак зараз я знайшов справді хороше відео, яке покроково показує вам, як зробити власний медовий кеко. Дуже весело!

Це також дуже гарне натхнення.

Очікуйте, що тісто буде готуватися напередодні!

Інгредієнти:

(пряниковий будиночок з постаментом та іншими прикрасами):

Щоб приготувати 1 порцію макаронів:

12,5 дкг маргарину

12,5 дкг цукрового піску

1 упаковка суміші спецій для медового пирога (Котаньї)

1 пакетик розпушувача

1 столова ложка харчової соди

4 столові ложки какао-порошку

1 яєчний білок

харчовий барвник червоний (Dr. Oetker)

1 мішок бланшированої мигдальної оболонки

1 коробка декоративних намистин (доктор Еткер)

1 коробка зірки (ціла)

трохи цукрової пудри для розсипання снігу

1 пакет незаповненого кислого цукру

Підготовка:

1. Приготуйте тісто напередодні. Давайте зробимо 2 порції тіста, оскільки з тієї, на яку ми все це кладемо, робиться лише основа. Приготуйте 2 порції окремо.

Для приготування тіста нагрійте маргарин, мед та цукор у невеликій каструлі при постійному помішуванні. Якщо і маргарин, і цукор розтанули, зніміть з вогню і відставте.

2. Помістіть борошно, суміш спецій, розпушувач, соду, какао-порошок та яйця в посуд для змішування та ретельно перемішайте. Потім додайте розтоплену масляну суміш і ретельно вимісіть руками. Тісто має бути липким, липким. Ти ще не можеш з ним працювати. Тому поставте його в холодильник прикритим принаймні на одну ніч.

3. Сконструюйте свій пряниковий будиночок. (Зразок можна завантажити тут: template.pdf)

Намалюйте на аркуші паперу шаблони і виріжте їх. Для основи використовуйте більшу тарілку і намалюйте її навколо. Я працював з чашею діаметром 35 см. Будинок, сосна та свічники також зручно підходять.

4. На наступний день вийміть тісто з холодильника і покладіть на замішувальну дошку, застелену папером для випічки. Посипте трохи борошна і замісіть тісто. Спочатку з ним ще дуже важко працювати, бо тісто холодне. Варто почекати 5-10 хвилин, поки воно прогріється, але під час замішування воно також прогріється від тепла наших рук і буде в ідеальному стані. Вимішуйте до гарно яскравого кольору.

Тісто розтягують на товщину до півпальця, а зверху кладуть вирізані шаблони. Ножем розріжте тісто і папір для випічки під тістом ножицями і покладіть на деко. Таким чином, тісто не деформується і не липне. Ось як зробити всі елементи котеджу (в тісто з боків втиснути бланшований мигдаль).

Спочатку ми починаємо з 32-дюймового кола, що лежить в основі будинку, і давайте спечемо і це спочатку, щоб до моменту, коли ми надягли будинок, він охолов.

Для виготовлення сосни використовуйте кілочок у формі зірки. Щоб зробити сосну менше, вам потрібно 7 зірок різного розміру.

Для формування дров, прибл. Виріжте тісто шириною 2 см і довжиною 4 см і розкачайте.

Для виготовлення підсвічника використовуйте чайну свічку, щоб ми змогли сформувати тримач потрібного розміру.

Тісто можна дуже добре формувати, з нього можна витягти практично все, що завгодно. Ми також можемо зробити огорожі або навіть відкрити вікна.

5. Помістіть вирізані шаблони в розігріту духовку. При 180 С протягом приблизно Йому потрібно 15 хвилин. Випікайте деталі в кілька етапів, оскільки тісто все ще можна формувати і формувати в гарячому стані, але згодом воно твердне.

Після того, як частини будинку розрядяться, поверніть шаблонну форму на тісто, поки воно ще тепле. Ми бачимо, що тіста збільшилось. Обріжте ножем стирчать частини. Порізані таким чином деталі все одно будуть корисні для будинку, наприклад, віконна рама. Виріжте також двері та вікна.

Якщо ви хочете віконне скло, подрібніть кислий цукор в ступці і залийте сміття у виріз для вікна. (Знизу, звичайно, папір для випічки.) Поставте його назад у духовку на 5 хвилин, поки цукор не розплавиться, а потім дайте йому охолонути. Готове вікно буде скляним. Коли цукор повністю охолоне і затвердіє, витягніть папір для випічки з тильної сторони.

6. Приготуйте клей. Для цього збийте яєчний білок з невеликою кількістю цукрової пудри. Ви також можете перейти до лимонного соку і цукру, що залишився, додавати потроху. Хорошу піну важко змішувати і має дуже щільну текстуру. Наповніть пінопластовий пакет і поставте в холодильник мінімум на 30 хвилин.

Це склеїть елементи корпусу. Спочатку приклейте бічні стінки, потім може слідувати дах. Натисніть на клей як всередині, так і зовні, і тримайте батареї стисненими деякий час. Якщо ви дійсно не хочете зупинятися, ви також можете за допомогою зубочистки підперти його.

Цією сумішшю ми також склеюємо зірки, щоб зробити сосну, і також використовуємо це для прикраси даху. Щоб прикрасити, змішайте клей, як зазначено вище.

Якщо ви більше не хочете використовувати білий колір, додайте до змішаної піни кілька крапель червоного харчового барвника. Якщо ми використовуємо більше харчових барвників, він буде червоним, якщо лише кілька крапель - рожевим. Розмішайте харчовий барвник і наповніть мішок піною. Давайте також прикрасимо цим. Поки піна не схопиться, ми можемо посипати на неї декоративні намистини та всілякі декоративні елементи.

7. Нарешті посипте цукровою пудрою так, ніби щойно випав сніг ... (що, звичайно, потрібно прибрати - використовуйте карту, щоб намалювати дорогу до будинку)