2 пачки ванільного цукру АБО ванільні палички, зішкребані всередині

Змішайте жовтки з цукром і борошном, а також молоком і загустіть над парою.

молочного

Я навіть додав вершкове масло гарячим і переробив його все, щоб отримати гарну гладку масу.

Той, хто любить його солодше, може додати до вершкового масла цукрову пудру і спінити його, перш ніж додавати в жовтий крем. Я думаю, що тісто досить солодке, а шар збитих вершків також можна підсолодити за смаком.

Коли тісто охолоне, поверніть його у фігурні дужки і нанесіть на нього приготовлений жовтий крем, а потім намажте на нього. Зверху кладемо збиті вершки. Я рекомендую 6-8 дл тваринного крему з желатиновим фіксом або пінним закріплювачем, але його також можна зробити з рослинним кремом. Якщо використовується тваринний крем, додайте цукрову пудру (до 2 дл столовою ложкою), а рослинні креми - це вже доданий цукор. Якщо ви прикрашаєте його кремом, його потрібно додати в літрову пачку! Звичайно, чим більше ми використовуємо крему, тим вищим буде шар піни.

Смак борошна на жовтому кремі для мене досить інтенсивний, тому наступного разу я буду робити це в поєднанні з їстівним крохмалем.

Я думаю, що шар жовтого крему може бути товщі, тому, якщо у нас залишиться надлишок яєчного жовтка, варто зробити 10-12 жовтків, пропорційно збільшуючи інгредієнти.

Його можна нарізати шматочками через 10-12 годин, але чим більше він стоїть, тим легше буде нарізати шматочками, оскільки бісквіт і креми не ковзатимуть один на одному. Я думаю, що ми можемо зробити це на 48 годин раніше, тоді наш фрагмент буде справді ідеальним!

Мої рецепти, твори та фотографії можуть публікуватися на інших сторінках або друкуватися лише за моєю письмовою згодою! Винятком з цього є сторінки колекції, де з’являються лише перші кілька рядків мого допису, і читачі можуть натиснути на мою сторінку, щоб продовжити.