Якщо ви оберете сніданок вміло, ви схуднете легше, і вам доведеться ще менше боятися діабету 2 типу

хочете

- говорить нове ізраїльське дослідження. Чудо-зброя міститься в молоці, йогурті та сирі, проте сироватковий білок також доступний у формі порошку, який насичується на тривалий час, а також підтримує рівний рівень цукру в крові. Цей тип білка виявився більш корисною їжею для сніданку, навіть, ніж білок з яєць або тунця, не кажучи вже про сніданки з високим вмістом вуглеводів.

За словами доктора Даніели Якубович, співробітника Університету Тель-Авіва, керівника досліджень найкращий спосіб контролювати втрату ваги та діабет 2 типу - це багатий сніданок, багатий калоріями та білками, середньокалорійний обід та легка вечеря. Але сучасне дослідження показало, що не має значення, яке джерело білка потрапляє на нашу тарілку або в нашу склянку.

Найкращий - це білок із сироватки. Його можна знайти в молоці, йогурті, сирі, але в багатьох місцях він продається і у вигляді порошку, з якого за кілька хвилин можна приготувати смачний смузі. Саме білок найдовше підтримує рівень цукру в крові на відносно низькому і рівномірному рівні, щоб ви не вмерли з голоду протягом тривалого часу. Високий рівень цукру в крові може завдати шкоди організму в довгостроковій перспективі, і навіть цукровий діабет 2 типу може розвинутися після нього.

Доктор Якубович та його команда вивчили 48 людей із зайвою вагою та ожирінням, хворих на цукровий діабет 2 типу із середнім віком 59 років. Учасники протягом 23 місяців їли висококалорійний сніданок, помірний обід та легку вечерю. Учасники були розділені на три групи: члени однієї групи вживали на сніданок в основному смузі з сироваткового протеїну, члени іншої групи їли яйця, сою та тунець, тоді як сніданок для третьої групи був багатий вуглеводами.

За 12 тижнів члени групи сироваткового білка втратили в середньому 7,6 кілограма, тоді як ті, хто вживав інші білки, втратили 6,1 кілограма, а споживачі вуглеводів - 3,1 кілограма. Крім того, сніданки з сироватковим білком протягом дня втрачали менше голоду, ніж ті, хто їв багатий вуглеводами сніданок, а рівень цукру в крові після їжі менший.