null Виявляється, що приховують капсули: два десятки капсул кави, перевірених Небі

Що розкривають капсули: два десятки капсул кави, випробувані Небі

виявляється

Види популярної капсульної кави «еспресо» були широко перевірені в останньому тесті Supermenta. Експерти Національного бюро безпеки харчових мереж (Nébih) дослідили в цілому 24 продукти, з яких 16 з кофеїном та 8 без кофеїну. Загалом у 6 справах було розпочато офіційне провадження через помилки у маркуванні, з яких три були оштрафовані наглядачами бюро за оманливе маркування. Однак, виходячи з комплексного контролю, можна сказати, що капсульну каву можна споживати безпечно.

Програма випробувань продуктів Nébih, яка в листопаді відсвяткувала 5-річчя, цього разу протестувала каву «еспресо» або капсули, які можна зробити таким чином. І продукти, що містять кофеїн та безкофеїн, були включені до “офіційного кошика”.

Спеціалістами проведено понад 1400 лабораторних досліджень. На додаток до вивчення основних значень вмісту, дослідження також охопило підготовлену каву за деякими параметрами. Слід зробити акцент на перевірці видів кави в капсулах, аналізі вмісту кофеїну в продуктах та розчиненні алюмінію. Також було виміряно вміст глютену, оскільки його наявність викликає підозру у підробці. Хороша новина полягає в тому, що професіонали не стикалися з такою проблемою.

Результат порівняння типів кави, зазначених на етикетці, мало вітається.
Для 2 продуктів отриманий лабораторний результат та тип кави, вказаний на упаковці, не збігалися. Одна кава була позначена як така, що містить лише каву арабіки, але аналіз показав 86% арабіки та 14% робусти. Інший відповідний продукт був позначений як арабіка та робуста, тоді як продукт містив 100% каву робуста.

Крім того, маркування продукту вказувало на те, що кава без кофеїну виробляється природним шляхом без додавання будь-яких хімічних добавок. Цю інформаційну інформацію також вважали оманливою, оскільки декофеїнізацію проводили етилацетатним розчинником.

Комплексний огляд не виявив жодних дефектів безпеки та якості, капсульну каву можна споживати безпечно. На основі лабораторних досліджень та оцінки ризику можна також сказати, що з точки зору споживання алюмінію - порівняно із середнім споживанням - навіть при щоденному споживанні випробована кава не становить ризику для безпечності харчових продуктів.

Щодо вмісту кофеїну, можна сказати, що тестована 8 кава без кофеїну відповідала вимогам Угорської книги продовольства.

Офіційне провадження розпочато у 6 із 24 продуктів. Через деякі незначні помилки в маркуванні оператори харчових підприємств отримали попередження, тоді як через більш серйозні недоліки маркування були накладені штрафи за контроль харчових продуктів та процедурні витрати на загальну суму 440 000 форинтів. Щоб виправити помилки, зацікавлені особи повинні подати Управлінню план дій.

В результаті лабораторно-офіційних випробувань 3 капсульні кави були остаточно виключені із загального рейтингу через більш серйозні помилки маркування, які вводять споживача в оману.

У тесті на популярність тесту на продукцію Supermenta експерти та дегустатори неперевершено знову оцінили продукти методом «сліпої дегустації». Що стосується капсульних кав без кофеїну та кофеїну, було створено окремий рейтинг Supermenta.

Nespresso Espresso Livanto посів перше місце у змаганні за кофеїнову капсульну каву. Друге місце посіло еспресо Lavazza Armonico, тоді як еспресо Bellarom Classico зайняло третє місце в рейтингу Supermenta.

Серед капсульних кав без кофеїну першим став Amaroy Bar Italia Decaffeinato. Друге місце посіло L’OR Espresso Decaffeinato, тоді як третє - Nespresso Arpeggio Decaffeinato.

Додаткова інформація та детальні результати випробувань доступні на сторінці тестування продукту Nébih Supermenta: http://szupermenta.hu/kapszulas-kavekat-teszteltunk/

Свіжі новини

27 продуктів з каштанів було додано до списку святкових покупок Supermenta

Під час підготовки до свят експерти Національного бюро безпеки харчових ланцюгів (Nébih) протестували програму Supermenta 22 швидкозаморожені каштанові пюре та 5 каштанових мас. З точки зору безпечності харчових продуктів все виявилося добре.

50 собак врятував офіційний консорціум

Минулих вихідних Національне бюро безпеки харчових ланцюгів (Nébih) провело скоординовану перевірку у 4 місцях, організовану Національним слідчим бюро поліції в режимі очікування (KR NNI), у співпраці з додатковими підрозділами поліції. Завдяки спільній акції було врятовано та забезпечено 50 собак, які утримуються в поганих умовах.