Ми використовуємо файли cookie на веб-сайті, щоб забезпечити найкращу взаємодію з користувачем при безпечному перегляді. Специфікація
Багато, хто хоче з’їсти ковбасу чи ковбасу, не намагаються самостійно приготувати або смажити, а навпаки, кидають її в мікрохвильовку на півхвилини. І це, мабуть, найгірше, що ви можете з ними зробити. Ароматизатори та жири, таким чином, не мають шансів бути «активованими», їх можна їсти в сирому вигляді стільки.
Тож найкращий вибір - це приготування їжі, але неважливо, як ми це робимо.
З якоїсь причини поширена помилкова думка, що ковбаси вистачає на 5-10 хвилин у киплячій воді, і вони готові. Однак ситуація полягає в тому, що його слід готувати при низькій температурі більше 30 хвилин, щоб усі процеси ідеально проходили всередині м’яса.
За словами Мартіна Кінга, автора гастрологічного журналу Why Chef, кожен, хто справді хоче добре приготувати ці страви, терпляче чекає, оскільки це єдиний спосіб по-справжньому розчинити аромати, що містяться в ковбасі.
Оновлення
Хто міг неправильно зрозуміти наведені вище рядки: не думайте готувати класичні ковбаси в угорському розумінні, як ковбаси на грилі. Поради щодо приготування їжі стосувались, в основному, ковбас та сейфів. Але якщо ми вже тут: і на грилі, і в духовці, правило полягає в тому, щоб намагатися випікати при найнижчій температурі якомога довше.
- Можливо, він все життя робив яєчню погано!
- На жаль, ми досі могли зловживати холодильником Інтернет-журнал для чоловіків
- Виявилося, чи куріння, чи нездорове харчування приймають більше жертв
- Індекс - Думка - Виявилося, що переважання ЗМІ баліба було справді шокуючим
- Виявилося, що людина може вчитися під час сну - Qubit