Ні пива, ні смаження

Terracear асоціюється із споживанням продуктів, які роблять нас товстими, але якщо ми знаємо, як вибрати, ми можемо вийти на вулицю, не відмовляючись від здорової дієти

З 70% Іспанії у фазі 2, а решта - за винятком щасливих островів, які перебувають у фазі 3 - у фазі 1, звичайно, ви вже відвідав терасу бару в останні дні. Логічно, ми два місяці були зачинені у своїх будинках, не бачачи своїх; і якщо до цього додати гарну погоду, з’явиться ідеальний коктейль.

тераси

Проблема тераси полягає в тому, що вона пов'язана зі споживанням шкідливі для здоров'я продукти і неминуче «пропуск дієти». пиво та оладки те, що вони подають нас у будь-якому типовому іспанському барі, не рекомендується для нашого здоров'я, і, крім того, вони роблять нас товстими. Однак це не повинно бути так, якщо ми знаємо, як вибрати, можемо вийти і перекусити або повечеряти, не відмовляючись від здорового харчування.

З руки викладачі ступеня з питань харчування людини та дієтологія з Європейського університету Атлантики, Іньякі Еліо Y Сандра Сумалла, ми аналізуємо кілька питань, які дозволять вам вийти на терасу здоровим способом.

Уникайте пива

Коли спека гаряча, ми п’ємо хороше пиво, щоб охолодитись, але правда полягає в тому, що "алкогольні напої забезпечують 7 ккал на грам алкоголю, а деякі також цукор. Отже, завдяки калоріям, які вони забезпечують, і токсичній дії алкоголю, вони не найкращий варіант ", - говорить Еліо, який також є директором вищезгаданого ступеня. "Крім того, алкоголь у печінці швидко перетворюється на жир", Додати.

"Це правда, що пиво, будучи ферментованим напоєм, забезпечує вітаміни та мінерали, особливо фолієву кислоту, і що його градуювання є одним із найнижчих 5% алкоголю на 100 мл. Але пиво від 330 мл - це 150 ккал, що, щоб ми могли їх спалити, нам доведеться ходити в інтенсивному темпі, близько 30 хвилин », - додає дієтолог.

Щодо пиво 0,0, відсоток алкоголю знижується до 0,01-0,07%, але фолієва кислота також. "ДО рівень калорій - це значне зниження цих показників і змушує нас пити пиво без жалю. У випадку, якщо ми хочемо збільшити споживання фолієвої кислоти, ми можемо це зробити за допомогою зелених листових овочів ", - говорить фахівець.

Уникайте газованих напоїв

Промислові безалкогольні напої та соки містять 35 грамів цукру на банку або пляшку, перекладаються на 140 ккал які походять від цукру.

«У випадку з соками, окрім цукру, ми можемо знайти вітаміни, яких ми не можемо знайти в безалкогольних напоях. Ми знаходимося в дуже подібній ситуації з попередньою, щоб мати змогу спалити 140 ккал, нам доведеться гуляти 30 хвилин інтенсивним темпом ", - говорить Еліо.

Корисні напої

Для Сумалли, який також є деканом наук про здоров'я Атлантичної Європи, "найкращий варіант - це завжди вода, якщо ви хочете змінитись, можете запитати Ароматизовані води без цукру, чаї та кава окремо або з калорійними підсолоджувачами, або безалкогольними напоями, які не містять доданого цукру ".

Уникайте смаженої їжі

Порції на основі смаженої їжі вони багаті жиром і, отже, калоріями, що вони збільшать калорії в кінці дня і потребуватимуть великої фізичної активності, щоб мати можливість їх метаболізувати, пояснює декан.

Здоровий вибір

“Дуже хорошим варіантом для початку може бути все більш поширений гаспачос: помідор, буряк, полуниця, кавун, диня ... У будь-якому з їх сортів вони освіжаючі, низькокалорійні та багаті вітамінами », - припускає Сумалла.

Як зробити ідеальний андалузький гаспачо

Це також пояснює, що все соління, корнішони, цибуля, перець чилі, бандеріли, Поки вам не доведеться обмежувати споживання солі, вони є хорошим варіантом, "оскільки це овочі, збережені в оцті, так що вони забезпечать велику кількість клітковини, вітамінів і мінералів з низьким споживанням калорій".

Щодо оливки, "Незважаючи на те, що забезпечують більше калорій, оскільки вони дуже багаті жирами, особливо мононенасиченими, вони також можуть бути включені в цю групу, будучи здоровими для серця".

Ще однією пропозицією дієтолога, продовжуючи соління, буде анчоуси в оцті, оскільки вони забезпечують менше калорій, ніж інші варіанти, наприклад, смажена їжа, але вони зберігають всі свої здорові властивості. Важливо пам’ятати, що для запобігання зараженню анізакісами необхідно заморозити їх приблизно за 48 годин до споживання.

Це також передбачає анчоуси, “Вони є ще однією чудовою тапою, якщо вам не доведеться зменшувати споживання натрію, як анчоуси, вони багаті омега-3 та білками. Звичайно, ми завжди повинні намагатися брати ті, які зроблені з оливковою олією ”. Таким же чином, усі консервовані риби, якщо вони виготовляються з уже вказаною оливковою олією або натуральною, є цікавими варіантами для розгляду.

" молюски, незалежно від того, готують вони їх на пару, смажать на грилі, маринують, з овочевим або часниковим фаршем - ще один чудовий варіант перекусити, не маючи почуття провини після цього. Молюски, моркви, морські гребінці, мідії, моркви або молюски-бритви мають спільний цікавий запас омега-3 жирних кислот і мінералів ». У цьому сенсі, продовжуючи морепродукти, він додає це креветки та креветки Вони - ще один дуже хороший варіант, і вам не потрібно відмовлятися від кальмарів або восьминогів, завжди уникаючи варіантів з соусом і смаженим.

Крім того, хумус (нут або баклажани), що супроводжується кредітами, дозволяє насолоджуватися здоровим зануренням, забезпечуючи значну кількість клітковини та білка. Іншими варіантами занурення можуть бути соус з йогурту та цибулі або знаменитий гуакамоле, якщо дотримуватися традиційного рецепту, який використовує лише авокадо та овочі.

Вживання нуту робить нас щасливішими

салати вони є відмінним варіантом, багатий водою, клітковиною і вітамінами, якщо також додати фрукти та горіхи, їм можна надати інший штрих, щоб вони вийшли незвичайними.

Щодо горіхи, Вони можуть бути хорошим варіантом "завжди, коли вони без солі, і ми враховуємо кількість, яку ми їмо, жменька волоських горіхів, вони складають 28 г і мають 165 ккал". “Це правда, що, незважаючи на калорійність горіхів, вони також забезпечують білок, омега-3 жирні кислоти, вітаміни та мінерали. Бажано не зловживати, якщо ми не хочемо набирати вагу ”, - підкреслює Сумалла.

Побалувати себе

Двоє дієтологи сходяться на думці, що якщо ми дотримуємося здорової дієти, ми не повинні відчувати провину щодо того, щоб час від часу вживати їжу. Хороший варіант, щоб уникнути їжі більше, ніж потрібно, - це не голодувати, тому вдома сможливо, ми раніше їли шматочок фрукта або зелений салат.