обтяжує

За даними FUSION EU, щороку в Європі викидається до 88 мільйонів тонн їжі, що становить близько 173 кілограмів на людину. Неетичне, неекологічне та непотрібне - харчові відходи можна описувати різними способами. Як цього уникнути і порадувати не лише совість, а й гаманець?

1. Купуйте з розумом

Це може звучати просто, але це найважливіший момент. Ви завжди раніше придбати список продуктів за покупкою, ви хочете купити. Виходячи з того, які страви ви зазвичай готуєте. Можна навіть писати тижневе меню. Так ви нічого не забудете, і в той же час ви не будете купувати зайву їжу. Цим способом одночасно дізнайся, як ти харчуєшся Чи здоровий, чи ні. Можливо, ви виявите, що купуєте занадто багато солодощів або інших калорійних смаколиків і вирішите обмежити їх. Ви допоможете не тільки фігурі, але і здоров’ю, і гаманцю. Наприклад, якщо ви купуєте два конуси перед роботом щоранку, наприклад, ви будете витрачати 20 євро на місяць за 0,50 євро кожен! Наприклад, вівсяна каша може бути дешевшою для вас: 400 г за 0,50 € - 2,00 €. Якщо ви їсте 30 г - 40 г на день, ви отримаєте одну упаковку приблизно протягом двох тижнів. Додайте до цього молоко та горіхи або яблука, і ви все одно заощадите близько 10-15 євро на людину. І ми не говоримо про користь для вашого здоров’я та фігури!

2. Потоваришуйте з морозильною камерою

Ви також можете зменшити харчові відходи, харчуючись поза домом. Часто трапляється, що порція дуже велика. Тоді назад нехай ваша їжа спокутується мирно. Це заощадить ваші зусилля, а також час, який ви витратили б на підготовку вечері чи обіду. Залежно від виду їжі, ви можете зберігати її в холодильнику або безпосередньо в морозильній камері. Прямо зараз морозильна камера є чудовим помічником проти відходів. Коли ви готуєте вдома курячий або інший бульйон і він піднімається для вас, вилийте його у форму для льоду і дайте йому замерзнути. Це може бути корисно, наприклад, коли ви збираєтеся готувати різотто, але у вас немає бульйону або свіжого бульйону. Звичайно, ви також можете заморозити багато інших продуктів - як варених, так і безпосередньо, як ви принесли їх із магазину.

3. Закрити

Домашні джеми, джеми або джеми святкують своє повернення. Якщо в камері занадто багато фруктів або овочів, прокип’ятити або термічно обробити. Будь то яблука, буряк чи квашена капуста. Пізніше ви будете використовувати це все для тортів, солодких страв, тортів, але також як гарнір або замість салату.

4. Слідкуйте за датами ... але не рабами

При купівлі продуктів харчування, особливо молочних або м’ясних продуктів дивіться, поки вони на гарантії. Подумайте добре, чи зможете ви їх спожити досить скоро. Однак якщо ви щойно дізналися, що цукор або макарони на вашій кухні закінчились, не хвилюйтеся. Цей тип їжі в основному не може піти не так, просто потрібно бути дуже обережним щодо шкідників. Однак не ризикуйте з м’ясом або рибою.

5. Давати надлишок їжі

Якщо ви виявите, що у вас занадто багато в холодильнику, не соромтесь і даруйте. Не соромтеся догодити членам сім'ї або навіть сусідові чи сусіду. Ви хотіли б подарувати їжу тому, хто її справді потребує? Спробуйте проконсультуватися з благодійними організаціями у вашому районі. Харчові організації звикли до різних організацій, таких як продовольчий банк, який вже існує у Словаччині.

6. Компост

Якщо у вас є можливість компостувати, використовуйте його. Це точно краще, ніж викидати залишки у смітник. Однак будьте обережні - не рекомендується класти у компост велику кількість південних шкірок фруктів (банани, апельсини, лимони, грейпфрути), оскільки вони схильні до цвілі. Також не кладіть продукти тваринного походження, такі як м’ясо, масло або кістки.

Як часто ви викидаєте їжу? Напишіть іншим читачам в обговоренні під статтею.