Про яйце було багато сказано як про інгредієнт здорового та збалансованого харчування, але наскільки корисно чи погано усунути жовток і вживати лише біле?

виключіть

СЛІДКУЙ ЗА НАМИ НА:

Colombia.com - Життя і стиль

Про яйце було багато сказано як про інгредієнт здорового та збалансованого харчування, але наскільки корисно чи погано усунути жовток і вживати лише біле?

За словами експерта Саломона Якубовича, ендокринолога Центрального університету Венесуели, яєчний жовток - найкращий полівітамінний препарат, оскільки в ньому багато білків, корисних жирів, які не роблять товстим, і холін, головний нейромедіатор центру пам'яті.

Однак холестерин з їжею не підвищує рівень холестерину в крові, дослідження показали, що споживання яєць не викликає серцевих нападів, а покращує хороший холестерин і запобігає пошкодженню артерій шкідливим холестерином.

Однакяк добре споживати лише яєчний білок і збивати жовток? За словами Якубовича, "біле не позбавляє від голоду або містить вітаміни, тому той, хто рекомендує викинути жовток, буде злочинцем".

Людина може споживати до 3 яєць на день і при цьому насолоджуватися хорошим здоров’ям, хоча рекомендується вживати інші продукти, що забезпечують організм білком, щоб не завжди залежати від яєць. Фахівці рекомендують не пропускати сніданок, оскільки люди можуть схильні до ризику високого рівня холестерину.

Причини включення яйця в раціон

Як вже було сказано вище, яйце є джерелом їжі, багатої білком для організму, тому не слід нехтувати споживанням жовтка. У Колумбії.com, Ми даємо вам 5 причин включити яйця у свій раціон:

- Є хороше джерело білка: Одне яйце може запропонувати нам 6 грамів білка, що може становити від 5 до 7% добової квоти цієї поживної речовини.

- Джерело вітаміну D і кальцію: Міститься насамперед у жовтку, оскільки він є корисною їжею, якщо споживати його в помірних кількостях, для кісток і зубів.

- Джерело антиоксидантів: Як і вітамін Е, ретинол або вітамін, а також селен, елемент, що має сильну активність проти вільних радикалів кисню.

- Допомагає схуднути, Дослідження показали, що без збільшення серцево-судинного ризику яйця можуть допомогти вам схуднути, оскільки його білки одночасно задовольняють і збільшують метаболічні витрати.

- Дуже універсальна їжа для нашого раціону: Він може входити до солоних препаратів, таких як солодощі, споживати окремо, до салатів, варених, соте або запечених.