Припиніть дієти. Навчіться їсти
Візок
тикати миску в моді. І не дивно. Здорове і смачне, що ще можна попросити?
З приходом літа свіжі та прості страви жадають. Варіантів безліч: салати з бобових, гаспачо, тик ...
Це дуже хороший варіант адаптувати наш раціон до різних сезонів. Крім того, наш організм це цінує, адже з нагріванням ми шукаємо страви, які нас освіжають, це робить наш раціон різноманітнішим і веселішим.
Приємно знати, що із спекою до нашого столу приходять страви, які за кілька місяців ми трохи відклали.
Тож сьогодні ми хочемо поговорити про тикати, досить проста у приготуванні страва, корисна і дуже насичена.
Чи знаєте ви, звідки береться тик і з яких продуктів воно складається?
Поке - страва гавайського походження. На початку це була страва на основі риби без кісток і нарізаного на філе, супроводжуваного переважно морськими водоростями, щось цілком логічне у випадку типової страви з острова.
До сьогоднішнього дня вплив азіатських країн, особливо японської кухні, змусив поке еволюціонувати, доки воно не дійде до такої страви, як ми її знаємо сьогодні. Повна страва, дуже барвиста і смачна.
Зазвичай сучасний тик складається з маринованої риби, тунця або лосося у супроводі морських водоростей, огірків, авокадо ... Він заправляється невеликою кількістю соєвого соусу, кунжутного насіння та інших спецій.
Тепер, якщо вам не подобається «сира» риба, вам пощастило, адже це не єдиний спосіб приготувати смачну миску.
Підготуйте своє!
Це рецепт, який не має меж. Ви можете використовувати ту рибу, яку хочете, навіть молюски, якщо вона зберігає мінімум стійкості.
Його можна приготувати з приготуванням типу „татакі”, а то й повністю на грилі. Його навіть можна приготувати з корейкою тунця або консервованим тунцем.
Те саме стосується овочів, хоча найчастіше можна зустріти огірок, авокадо, моркву та редис, іноді сюди входять також едамаме, кукурудза, капуста або салат.
Якщо ви сміливі, можете порівняти з невеликою кількістю квашеної капусти або якимось іншим видом якісних солінь, таких як соління такуан, або домашніми огірковими соліннями.
Найпоширенішими морськими водоростями, як правило, є водорості або норі. Хоча ви також можете використовувати інші, такі як араме, агар-агар або умібудо.
Приготувати його так само просто, як упорядкувати ці інгредієнти в мисці на дні приготованого рису. Зазвичай використовується круглий рис типу суші, радимо спробувати його з коричневим рисом. А якщо ви хочете інновації та спробувати інші смаки