рівня

Дієта TLC, або Терапевтична зміна способу життя, розроблена Національною освітньою програмою з холестерину (NCEP), щоб допомогти знизити рівень холестерину та тригліцеридів. Дієта TLC належить до групи рекомендацій, встановлених NCEP щодо ведення здорового способу життя серця. Терапевтичні зміни способу життя включають зміну дієти, збільшення фізичної активності та схуднення.

Ця дієта містить рекомендації щодо щоденного споживання жирів, вуглеводів та білків. Крім того, дієта також включає рекомендації щодо продуктів, що містять клітковину. Цей режим в основному зосереджений на вживанні збалансованої дієти, підкреслюючи різницю між «хорошими» жирами та «поганими» жирами, а також різницю між «хорошими» та «поганими» вуглеводами.

Зміст

Жири

Дієта TLC рекомендує обмежувати загальне споживання жиру від 25 до 35 відсотків від загальної кількості калорій щодня. Є два основних типи жиру, що містяться в їжі: насичений жир і ненасичений жир. Ненасичені жири є «хорошими» жирами, і їх можна розділити на поліненасичені та мононенасичені жири. Ці жири корисні тим, що вони, як відомо, знижують рівень ліпопротеїдів низької щільності (ЛПНЩ, "поганий" холестерин). Хорошими джерелами ненасичених жирів є горіхи та рибні продукти. Дієта TLC рекомендує, щоб споживання поліненасичених жирів складало до 20% від загального споживання калорій, тоді як мононенасичені жири повинні складати до 10% від загальної кількості калорій щодня.

Насичені жири є «поганими» жирами і, як відомо, підвищують рівень ЛПНЩ або «поганого» холестерину. Продукти з високим вмістом насичених жирів включають жирне м’ясо тварин та незбиране молочне молоко. Дієта TLC рекомендує обмежити споживання насичених жирів менше ніж 7 відсотків від загального споживання. Трансжирів, які містяться в таких продуктах, як макарони та смажена їжа, слід уникати, якщо ви стежите за рівнем ліпідів.

Вуглеводи

Ця дієта також наголошує на вживанні більш складних і здорових вуглеводів, а не на продуктах, виготовлених з простих цукрів, таких як печиво або тістечка. До складних вуглеводів належать овочі, фрукти, коричневий рис та цільнозерновий хліб. На цій дієті вуглеводи повинні складати від 50 до 60 відсотків загальної кількості калорій щодня.

Білок

Білок повинен складати 15 відсотків від загального споживання калорій. Щоб зберегти здоров’я серця, потрібно переконатися, що ви отримуєте білок з нежирних джерел, таких як курка, риба, соя, квасоля та індичка.

Інші рекомендації

Дієта TLC також включає рекомендації щодо розчинної клітковини та фітостеринів, які, як відомо, підтримують здоровий рівень холестерину. Розчинна або в’язка клітковина включає вівсянку, псиліум, пектин та висівки. Фітостерини, також відомі своєю здатністю знижувати рівень холестерину, входять до складу різноманітних спредів та заправок, таких як спреди та заправки для салатів. Ці елементи спеціально включені через їх здатність знижувати рівень холестерину ЛПНЩ у дослідженнях. Поточні рекомендації щодо споживання розчинної клітковини складають від 10 до 25 грамів на день, тоді як рекомендується два грами на день споживання фітостерину. Крім того, дієта TLC рекомендує обмежити споживання солі до 2400 міліграмів на день.

Ця дієта, корисна для серця, може здатися складною через численні рекомендації щодо кожного основного поживного речовини. Однак це в основному заохочує збалансовану, здорову для серця дієту та зниження рівня холестерину за рахунок зменшення споживання жиру та збільшення споживання клітковини.