Завданням цього дослідження було підтвердити вплив додавання 2,8% молочної кислоти в раціон поросят на виведення Salmonella typhimurium через фекалії та тяжкість діареї у свиней, які зазнали двох доз (10 6 або 10 4 КОЕ/мл) С. Тифімурій Стійкий до рифампіну штам 116 (ST-116 Rifr). Тварин (n = 20) утримували у 4 групах і піддавали різному харчуванню (групи 2 і 4 годували комерційною дієтою, групи 1 і 3 з додаванням 2,8% молочної кислоти) та обробці (групи 1 і 2 піддавали пероральному впливу 10 6 КОЕ/мл та групи 3 та 4 - 10 4 КОЕ/мл).

кислоти

У групах 1 і 3 діареї не спостерігалося, тоді як у групах 2 і 4. Під час експериментального періоду найбільша кількість ST-116 Rifr, що виводиться з калом, становила 10 1,5 (група 1), 10 5,0 ( група 2), 10 0,5 (група 3) та 10 4,0 (група 4) КОЕ/р.

Отримані результати дозволяють припустити, що включення 2,8% молочної кислоти в раціон перед впливом С. Тифімурій зменшує кількість діареї та елімінацію збудника через кал.

Т. Танака, Ю. Імай, С. Сато. Вплив дієтичної молочної кислоти на контроль колонізації сальмонели та діареї у свиней. Матеріали 19 з’їзду ІПВС. 2006. Т. 2: 371.