Вибір, який ви робите, коли ви їсте поза домом, може мати величезний вплив на вашу талію. Чи можете ви помітити найкращий вибір у ресторанах? Пройдіть цю швидку вікторину про їжу в ресторанах і з’ясуйте, чи ви підковані, коли обідаєте.

вікторина

Типовий американець їсть у ресторані приблизно чотири рази на тиждень. Навіть якщо ви не сидите в ресторані, є багато інших випадків, коли ви можете брати продукти, приготовані поза домом. Прикладами можуть служити кавовий напій, що вийшов вранці, перекус після обіду з торгового автомата або готова їжа, яку ви берете по дорозі додому. Коли ви складаєте всі калорії, які американці з’їдають за день, майже третина з них надходить із продуктів, приготованих поза домом. Ось чому робити обережний, мудрий вибір, коли ви їсте поза домом, так важливий.

Думаєте, ви знаєте найкращий вибір, коли обідаєте? Пройдіть мою вікторину про ресторан і подивіться, наскільки ви кмітливі.

(Примітка: Розміри порцій та кількість калорій залежать від ресторану до ресторану. Пропоновані “найкращі варіанти” в моїй вікторині ресторану, як правило, є вибором з найнижчою калорією, а також вибором, який забезпечує найкращу харчову цінність. Приклади не призначені для представляють будь-який конкретний заклад харчування чи мережу ресторанів, але використовуються для висвітлення типових варіантів, з якими ви можете зіткнутися під час вечері.)

Ресторан-вікторина: Який найкращий вибір, коли ви їсте?

Ви зустрічаєтеся з другом за кавою. Ви вирішили пропустити сніданок вдома і плануєте поїсти в кав'ярні. Що з наведеного було б найкращим вибором?

до. Нежирна здоба і трохи нежирного гарячого какао
b. Половина багатозернового бублика зі світлим вершковим сиром та невеликим знежиреним латте
c. Шматочок кавового торта і чорної кави

Відповідь = b. Нехай вас не обманюють ярлики з низьким вмістом жиру на булочці та какао. Багато хлібобулочних виробів з низьким вмістом жиру мають майже стільки ж калорій, скільки традиційні вироби. Незважаючи на те, що вони мають менше жиру, вони часто мають набагато більше цукру. Типові кекси для кав'ярень, навіть з низьким вмістом жиру, можуть містити майже 500 калорій, оскільки вони величезні. Нежирне какао середнього розміру може мати майже 200 калорій завдяки всьому цукру. Шматочок кавового пирога та чорної кави здаються легкими, оскільки вони відносно невеликі, але вони все одно можуть витратити принаймні 400 калорій. Бублик та знежирене латте - найкращий вибір із трьох. Половина бублика з вершковим сиром містить близько 200 калорій, а знежирене латте коштуватиме приблизно на 100 калорій більше. Ви також отримували б білок з латте.

Ви запізнюєтеся, щоб забрати друга в аеропорту, і голодуєте. Єдине місце, де можна зупинитися, - це проїзне вікно ланцюга гамбургерів. Враховуючи як калорії, так і харчування, це найкращий вибір за певних обставин?

до. Рибний бутерброд без майонезу та дієтичної газованої води
b. Гамбургер з гірчицею та кетчупом, а також холодний чай
c. Зелений салат з двома пакетами заправки для ранчо та водою

Відповідь = b. У більшості закладів швидкого харчування риба на рибних бутербродах смажиться, тож калорії можуть піднятися до 400 на порцію - без майонезу та спреду. Найкраще з усіх трьох варіантів буде гамбургер, який міститиме близько 300 калорій. Чому не зелений салат? Сам салат має низьку кількість калорій, але додавання двох пакетів заправки скидає близько 350 калорій жиру на вашу зелень. І без будь-якого білка в їжі ви в найкоротші терміни знову зголоднієте.

Після напруженого дня покупок у торговому центрі китайська їжа на фудкорті вам пахне. Який із цих предметів був би вашим найкращим вибором?

до. Смажена в помісі овочева чау-майн
b. Курка та брокколі з половиною миски пропареного рису
c. Два рулети з яєць і миска супу з вонтону

Відповідь = b. Курка та брокколі - найкращий із трьох варіантів. Засмажена в овочах овочева чау-мейн зазвичай дуже жирна, оскільки локшина вбирає багато жиру. Ця страва в одному популярному ланцюжку додає близько 500 калорій - і майже немає білка, щоб задовольнити ваш голод. Два рулети з яєць та чашка супу з вонтону звучать як легка їжа, але два рулети з яєць додають до 400 калорій, а суп додає ще близько 300 калорій. Курка та брокколі з невеликою порцією пропареного рису пропонують білок та овочі та майже не так багато жиру, як інші два варіанти. Ця їжа додає близько 450 калорій.

Закуски у вашому улюбленому стейк-хаусі звучать спокусливо, але ви хочете бути впевненими, що у вас залишилося калорій, які потрібно витратити на основну страву. Що з наведеного було б найкращим вибором закуски?

до. Курячі крильця з соусом для барбекю
b. Порізані скибочками помідори та моцарела з базиліком
c. Опустіть шпинат з чіпсами лаваша

Відповідь = b. Нарізані нарізані помідори та моцарела - це, мабуть, найкращий вибір із трьох. Моцарела - це нежирний сир, який вносить трохи білка, а помідори вносять овоч до низької калорійності. Не обманюйте себе, думаючи, що коктейль здоровий, оскільки він містить шпинат. Як правило, шпинат занурюється багатими вершковими інгредієнтами і дуже калорійний. А один чіп з лаваша обійдеться вам приблизно в 12 калорій, тож навіть кілька жмень можуть скоротити ваш калорійний бюджет у найкоротші терміни. Курячі крильця, хоча і маленькі, зазвичай смажать, а порції часто є щедрими. В одному популярному мережевому ресторані замовлення крил із соусом для барбекю містить близько 500 калорій.

Закінчивши ресторанну трапезу з друзями, ви хотіли б десерту, але не хочете переборщити. Хто з них мав би найменше калорій?

до. Шматочок полуничного чізкейка
b. Скупка морозива з ягодами та краплинка шоколадного сиропу
c. Шматочок морквяного пирога

Відповідь = b. З цих трьох морозиво - це, мабуть, ваш найкращий вибір. В одній кружці морозива буде близько 150 калорій, фрукти не додають багато, а шоколадний сироп містить лише близько 50 калорій на столову ложку. Отже, ви розглядаєте приблизно 250 калорій. Навіть невеликий шматочок чізкейка може містити близько 500 калорій, оскільки він такий багатий. Морквяний пиріг завантажений олією і, як правило, заморожений підсолодженим вершковим сиром, тому калорії порівнянні з чізкейком - іноді навіть вищими.

Ви перебуваєте у відпустці і вирушаєте до сніданку "шведський стіл" в готелі. Що з наведеного було б найкращим вибором?

до. 3 великих млинця з лише сиропом, без вершкового масла і великою склянкою апельсинового соку
b. 2 яєчня з нарізаною кубиками шинкою і трохи свіжих фруктів.
c. Чаша граноли, заправлена ​​родзинками та нежирним молоком та склянкою журавлинного соку

Відповідь = b. Не обманюйте себе здоровою гранолою. Деякі граноли мають цілих 450 калорій на чашку. Отже, якщо ви дійсно не контролюєте свою порцію, до того часу, коли ви додасте ізюм (30 калорій на столову ложку), знежирене молоко (120 калорій) і запиєте його склянкою журавлинного соку, ви зможете скласти здоровенний рахунок на калорії ( 160 калорій). Млинці з сиропом та апельсиновим соком можуть коштувати вам майже 600 калорій. Майже не маючи білка в їжі, він не матиме великої сили збереження. Шинка - відносно нежирне м’ясо, тому калорії на порцію не такі високі, як жирний бекон та ковбаса - а свіжі фрукти додають клітковину, щоб допомогти вам бути ситими. Ця їжа додає близько 400 калорій, що робить яєчний сніданок найкращим вибором із трьох.