Вілла Vilôčka розробила власний раціон, враховуючи потребу в різноманітному та збалансованому харчуванні. З моєю власною донькою ми зрозуміли, як важливо чітко розуміти, що дають дітям протягом дня. День здається достатньо довгим, щоб вмістити в раціон всі необхідні дітям вітаміни та речовини. Але іноді це набагато складніше, ніж ми думаємо. Коли ми усвідомлюємо, що дитина розвивається не лише фізично, а й розумово неймовірно швидкими темпами, наш обов’язок - забезпечити її достатньою їжею, щоб вона розвивалась правильно і в майбутньому виховувала правильні стереотипи харчування. Нерегулярне харчування - це перший крок до подальшого ожиріння та пов’язаних із цим проблем зі здоров’ям. Дитині від малюка до школяра потрібно пропонувати їжу 5 разів на день. Ми також думаємо про працюючих батьків, які не встигають займатися дієтами дітей та знаходити підходящі джерела вітамінів протягом усього дня, тому ми також маємо для них поради щодо того, що дитина повинна робити до та після виходу з Вілли Вілокка, щоб її дієта була всебічне джерело поживних речовин.

Десяте сезонні

Сніданок - 8.00

Зазвичай дитина приходить до Вілки, випивши пляшечку або склянку молока або молочної суміші. Навіть якщо воно приходить у ранкові ранкові години, ми рекомендуємо батькам налаштувати сон дитини, щоб будинок міг харчуватися спокійно молоком, яке є багатим джерелом кальцію, і в цьому віці це потрібно дітям для правильного росту. Сніданок у нас включає крупи, хліб чи іншу випічку, ми віддаємо перевагу цільнозерновим або популярним крупам. Це ідеальний час, коли ми можемо збагатити дитяче меню свіжими овочами та цікавим язиком представити нові смаки у вигляді корисних спредів. Ми віддаємо перевагу сезонним та місцевим овочам. Морква, редис, капуста, кольрабі, цибуля-порей, цибуля-цибуля. Ми майже уникаємо цілорічних видів, таких як перець, помідори, огірки, і використовуємо їх лише в їх справжній сезон, оскільки вони є частим джерелом алергії.

Десяте - 10.00

Десятий подається у вигляді свіжих або сушених сезонних фруктів у грайливій формі, більше сортів на день, причому найбільш переважними фруктами є яблуко. Крім того, дітям пропонують чай, воду або слабкий концентрат фруктового соку. Таким чином, в організм дитини потрапляє достатня кількість вітамінів із сирих фруктів, а також клітковини. Сирі фрукти не слід включати в дитячу їдальню пізніше вдень, саме тому ми вирішили подати сиру десятку. На власному досвіді ми знаємо, що діти спонукають одне одного їсти здорові фрукти, і звичку до них вони перенесуть у подальше життя.

Обід - 11.30

Обід, за погодженням з регіональним управлінням охорони здоров’я, привозять із їдальні дитячого садка і призначені для дітей. Вони містять збалансоване співвідношення термічно оброблених овочів, бобових, м’яса, птиці, риби з використанням придатних для дітей технологій та обмежену кількість солі та спецій. Дітей годують відповідно до потреб, щоб ми могли забезпечити, щоб усі їли в приємній атмосфері. Обід знову супроводжується відповідною рідиною.

Оловрант - 14.30

Оловрант має кислу або молочну природу. Ми вибираємо йогурти або молочні продукти від словацьких виробників, що містять живі пробіотичні культури, що сприяють розвитку імунної системи. Для того, щоб зробити ці продукти привабливішими для дітей, ми ароматизуємо їх виноградним цукром, джемом без консервантів, сухофруктами, медом (лише для людей, які не страждають алергією), а іноді додаємо вівсянку або крупи. Також ми подаємо дітям зернові каші, білу каву та раз на тиждень корисні солодощі з нашої майстерні. Ми уникаємо продуктів з низьким вмістом жиру та продуктів зі штучними підсолоджувачами. Час від часу для різноманітності ми пропонуємо молочний пудинг та сирні десерти .... Знову ж таки намагаємось уникати тих, у яких занадто високий вміст консервантів та штучних підсолоджувачів.

Вечеря

Після того, як дитина покине віллу, в ідеалі, щоб все спалилося протягом дня, у нього повинна бути достатня частка поживних речовин, необхідних для його розвитку. Тому на вечерю ми радимо батькам готувати дитячу вечерю, багату на крупи (сирний хліб, соєвий спред…, макарони) і не забувати про молоко, яке дитина в цьому віці все одно повинна вживати в кількості півлітра на день .

Вілла Vilôčka уникає підсолоджених напоїв та солодощів. Ми припускаємо, що діти не можуть уникнути їх у сімейному житті (зрештою, це теж стосується нас), і тому ми залишаємо за батьками вирішити, скільки і коли пропонувати їм солодощі. Звичайно, у нас також є винятки, дні народження, карнавал, MDD чи Різдвяні та інші вечірки.

Сніданок та харчування змінюються через регулярні тритижневі інтервали, тому ми перераховуємо всі три варіанти. Обід щодня імпортується з навчального закладу та приміщень для приготування їжі для молоді, що є предметом гігієни школи. Зміна меню можлива, оскільки це залежить від пропозиції дистриб’юторів.

Понеділок

Сніданок, цільнозерновий хліб, селянський намаз з капюшоном, яєчний намазки з міні-помідорами, рибний намазок з пореєм

Десяте, сезонні фрукти

Оловрант, Йогурт зі смаком, Бановецький, Зволенський, Нідерланди.

Вівторок,

Сніданок, пшеничний жит або хліб із спельти, намазаний зеленим перцем, луг з морквою та кольрабі, сирний намаз з помідорами

Десяте, сезонні фрукти

Оловрант, Зернові каші на молоці, кукурудзяна каша, гречана каша, багатозернова каша, пшенична каша, рисова каша Хустопече

Середа,

Сніданок, часникові голубці або часниковий соус з расою, закваска

Десяте, сезонні фрукти

Оловрант, тісто Грем, масло, біла кава, або йогуртове молоко, або кислота

Четвер

Сніданок, зерновий куб, багатозерновий хліб, спід зі смаком, квасоля, хумус, нут з овочами (сезонні овочі, нарізані картоплею фрі)

Десяте, сезонні фрукти

Olovrant, білий йогурт, чергується між грецьким, вершковим та сільським йогуртами, ароматизований лише для дітей, які відмовляються від білого йогурту. Приправте домашнім варенням, виноградним цукром або фруктами.

П’ятниця

Сніданок, Зернові з молоком, ми чергуємо різні види круп, уникаємо солодких злаків, або їх обміє з несолодкими кукурудзяними пластівцями, або з вівсяними або рисовими пластівцями.

Десяте, сезонні фрукти

Оловрант, різдвяний пиріг з домом, булочки з дукатом, хліб із закваски, торт із власної майстерні та склянка молока

Протягом дня пропонуються відповідні рідини, такі як вода, дитячий чай, фруктові соки, але лише зрідка. До дітей звертаються індивідуально. Ми поважаємо, коли окремі харчові інгредієнти ще не включені в меню, і їх замінює відповідна сировина, наприклад. у молодших дітей ківі замінюють яблуками тощо. Також їжа подається дітям відповідно до віку та ступеня зрілості. Від змішаного харчування та годування до окремого споживання більших шматків їжі.