У сезон барбекю обов’язково випікати баклажани тим, хто їм менше подобається, оскільки баклажановий крем, виготовлений за старим рецептом, тобто «вінетка», перевершує всі наші сподівання.

Моя дорога дівчина з Трансільванії вже показала мені багато смаколиків, включаючи цей баклажановий крем. Традиція походить з Трансільванії, коли мова йде про вершки. Влітку, коли баклажани надходять, більш популярною мовою є баклажан, його запікають десятками на деревному вугіллі, смажать на грилі, ледь тепло очищають, а віньєтку роблять зсередини. Все це робиться в такій дозі, щоб отримати велику кількість вітамінів на низьковітамінну зиму. Навіть тоді просто змішайте його з цибулею та спеціями, і крем готовий. Випікаючи на вулиці, ми отримуємо гарний трохи димний і ще солодший смак баклажанів, і як тільки більша частина води з нього випарується, ми можемо зберігати і використовувати його будь-яким способом. Він не гіркий, а смачний солодкий і вершковий. Ви можете піти на курячу грудку, змастити її вершковим соусом і великою кількістю смаженої цибулі, тобто як віньєтку.

Порада: Якщо у вас немає можливості випікати на вулиці, сміливо випікайте всередині духовки при температурі 200 градусів протягом 40 хвилин.

Список покупок:

1 велика головка цибулини

свіжомеленого перцю

1 зубчик часнику

Підготовка

Я смажу баклажани в духовці або на грилі, це означає, що вони повільно горяться, приблизно. За 40 хвилин я випікаю його зовнішність у чорному, майже деревному вугіллі. Я відшаровую його ще теплим і використовую всередині. Я також часто роблю це в духовці, боже в будь-якому випадку, бо я ще не там, щоб перекосити його на зиму. Тому я розігріваю духовку до 200 градусів, ви також можете сміливо переходити до етапу змішування повітря. Просто покладіть їх на решітку або в порожній деко і дайте їм випікатись принаймні 40 хвилин. Тоді я вийму. Я відпочиваю 10 хвилин. Я розрізав її навпіл, столовою ложкою вирізав внутрішню частину і поклав у велику миску.

традиційний

Цибулю, нарізану дрібними кубиками, обсмажую на олії на сковороді, коли краї підрум’яняться, додаю тертий часник. Я додаю його в інтер’єр баклажанів, і якщо він такий м’який, розмішую у гарну кремову виделку. Він може йти зі сметаною, майонезом, але насправді він змішується із сирими, свіжими яйцями та більшою кількістю олії, тому в ньому є справжній майонез. Я віддаю перевагу трохи молочного продукту, яким може бути сир, йогурт, але його також можна пропустити. Якщо баклажани трохи м’ясистіші, я допоможу тобі за допомогою паличного міксера або ножового робота. Додаю свіжий лук-цибулю, петрушку, трохи солю, в кінці злегка поперчу, і ставлю на ніч у холодильник. Він також небесно занурений у хрусткі тости або овочі.

Не запалюйте, збирайте!

Не використовуйте піч та камін як сміття!

Окрім забруднення навколишнього середовища та шкоди здоров’ю, побутові відходи можуть легко призвести до небезпечних для життя умов у наших будинках.

Слов’янський: хороший досвід роботи з вакциною

Є хороший досвід роботи з вакциною проти коронавірусу, і це також обнадіює те, що кількість нових інфекцій зменшується, - резюмував епідеміологічний стан. у вівторок.