Гарна кухня! Як ти? Сьогодні ми поговоримо з вами про дуже особливий і ідеальний фрукт для вживання цієї осені: виноград. Ця їжа має відмінні корисні властивості для здоров'я та з деякими іншими кулінарне використання що, можливо, ти не знав. Але не хвилюйтеся! Якщо ти залишишся, ми обіцяємо тобі негайно повідомити.

виноград

Виноград походить від рослини виноградна лоза і ми можемо знайти його перш за все як частину середземноморської дієти ще з доісторичних часів. Його витоки сягають району Малої Азії тисячі років тому, оскільки, згідно з Біблією, він уже існував і регулярно споживався до міфічного Всесвітня повінь.

З іншого боку, це дуже універсальний фрукт. З нього отримують і вживають у всьому світі два високо оцінені напої, такі як вино білий або червоний або повинен, традиційний сік цього дуже солодкого фрукта, що не містить алкоголю. Але виноград виходить за рамки того, щоб бути основним інгредієнтом вина, оскільки в індивідуальному порядку він дуже поживний і корисний. Із загальної кількості винограду, вирощеного у світі 55% йде на виробництво вина і 35% використовується для споживання у свіжому вигляді.

Але яким чином ми можемо їх споживати, якщо це не вино? Ну, ми можемо включити їх у наші м’ясні страви, щоб надати їм цитрусового нальоту, споживати у формі корисна закуска, включити їх у наш сніданок, до наших закусок тощо.

Ми також можемо пограти сорти це ягоди, Вони можуть бути білуватими, золотисто-жовтими, зеленими, червоними, фіолетовими або чорними. Склад кожного вид винограду може дещо відрізнятися, знаходячи ще кілька солодкий ніж інші або з більшою кількістю сік. Однак суть однакова, і її харчові переваги не демонструють змін.

І який ідеальний сезон для споживання цього фрукта? Ну, найбільш підходящими місяцями, щоб насолодитися всіма смаковими якостями та користю цього фрукта, є вересень, жовтень, листопад та грудень, що завершились у цьому місяці традиційною практикою Переддень Нового року в якому кожна сім'я бере дванадцять винограду, що супроводжує куранти які породжують новий рік.

Але наскільки вони здорові? Як вони здатні покращити наше здоров'я в довгостроковій перспективі? Залишайтеся і відкрийте всі його харчові властивості! Ми розповідаємо вам докладно!

5 найкращих причин їсти виноград, чудовий осінній фрукт

Містить сечогінні, детоксикаційні та проносні властивості

Є люди, які не вживають цей фрукт, тому що вважають, що його глікемічний індекс дуже високий, а також калорійність, але нічого далі від істини немає: 100 грам винограду лише забезпечують нас 70 калорій. Крім того, це споживання калорій компенсується його сечогінні та проносні властивості, крім того, що це дуже плід ситий і особливо підходить для перекусів між прийомами їжі.

У його складі ми знаходимо швидке засвоєння клітковини з вуглеводів, які в поєднанні з великою кількістю води, що вони містять, є дуже хорошим варіантом, коли мова йде про боротьбу із запорами. Крім того, в цьому складі більше 80% води та ін лужні елементи які здатні стимулювати печінку, зроблять цю очищувальну здатність дуже потужною.

Отже, якщо ви затримуєте рідину, це ваша їжа!

Багатий вітамінами групи В та бета-каротином

Вони містять вітамін С і бета-каротин а серед його мінералів - калію, мідь та залізо, хоча також кальцій, фосфор, магній, марганець, сірка та селен. Так само виділяється наявність вітамінів групи В, особливо виділяючи вітамін В6 і фолієва кислота, така ж важлива для обміну речовин, як і для нормального розвитку клітин.

Ці вітаміни комплексу групи В здатні регулювати та покращувати наш настрій, відновлюватися від втоми та зберігати в нас більше енергії, ніж будь-коли.

З користю для нашого здоров’я серцево-судинної системи

Ці переваги можна віднести до різних сполук винограду: Деякі антиоксиданти, такі як флавоноїди та ресвератрол і велика кількість калію і трохи менше магнію.

Калій, важливий мінерал для відновлення рівень натрію в крові, а отже, також кров'яний тиск, дуже присутній у цьому фрукті, знаходячи майже 200 мг на кожні 100 грам продукту. На додаток до цього, флавоноїди, зокрема флаваноли, присутні у цьому винограді та у вині, пов'язані з покращенням серцево-судинного та неврологічного здоров'я.

Багатий антиоксидантами

Це фрукт, багатий різноманітними антиоксидантними речовинами, такими як поліфеноли, флавоноїди, антоціани або дубильні речовини. ресвератрол, речовина, особливо присутня в шкірці чорного і червоного винограду, крім того, що містить велику антиоксидантну дію, вона також запобігає ріст грибків і має протиракові властивості.

Деякі з цих сполук відповідають за надання цьому фрукту характерного кольору, наприклад, антоціани, які відповідають за червонувато-фіолетовий колір чорного винограду. Ці антиоксиданти, поряд з вітаміни та мінерали що містяться в цьому фрукті, зміцнюють наш захисний захист, запобігають окислення холестерину і утворення тромбів в артеріях, боротьба зі старінням шкіри та проти дегенеративних захворювань, таких як рак або хвороба Альцгеймера.

Вони добре поєднуються з різними стравами, як солоними, так і солодкими

Виноград має безліч кулінарних застосувань, як для підсолоджування м’ясних страв, так і для додавання в дуже оригінальні салати. З одного боку, вони дуже добре поєднуються з м’ясом, запечена риба та курка більш міфічний, оскільки цей запечений фрукт може надати дуже тонкий та оригінальний смак цим м’ясам. З іншого боку, ви також можете додавати їх подрібненими шматочками до своїх салати більш традиційні, поряд з іншими фруктами, такими як яблуко або гранат. Це дасть вам більше антиоксидантного, поживного дотику та вкрай необхідного додаткового вітаміну у вашому повсякденному житті. Нарешті, ви також можете включити їх у свій смузі Більше детоксикації та здорової домашньої роботи, якщо вам потрібен проносний насос, який виводить токсини та жири з вашого тіла.

А чи знаєте ви, яке блюдо було б ідеально наважитися представити цей корисний фрукт? Цей рецепт від Смажена курка в духовці з виноградом. Цей інгредієнт додасть йому нотки цитрусових, солодких і дуже смачних, які вийдуть

Це все від нас, Кочінаки! Ви бачили, наскільки цей фрукт може бути здоровим? Ну, зараз саме час включити його у своє життя до повернення весни! Якому сорту ви віддаєте перевагу? Ми рекомендуємо такі вища якість для споживання у свіжому вигляді, які є Виноград Альмерія, кастильський Альбійо, соковитіший і ніжніший, мускат Малага, найсолодший і найсмачніший з усіх, а також деякі сорти екстремадуран, такі як Aledo Levantina або Chelva.

Якщо ця їжа переконала вас, і ви думаєте, що вона допоможе комусь дізнатися про всі її харчові переваги, не соромтеся поділитися цим повідомленням. І ви знаєте, якщо ви хочете більше ідей оригінальних страв, в яких поєднується солоне і солодке, завітайте до нашого Канал Youtube і здивуйтеся, побачивши кількість рецептів, які ми підготували для вас.