Арабське перо
Що вам знадобиться:
1 упаковка тонкої пасти Penne
2 столові ложки оливкової олії
2 зубчики часнику, очищені від шкірки і дрібно нарізані
1 до 2 червоних перців - сушені
500 г консервованих нарізаних помідорів
4 - 5 великих листків ручного збору базиліка
1 столова ложка свіжорубаної петрушки
Як це зробити!
Часник і чилі (сушений перець) обсмажте на оливковій олії, поки все не стане трохи чорним. Додайте помідори на сковороду. Приправити сіллю і тушкувати 20 хвилин (якщо додати чайну ложку цукру, смак помідорів буде більш насиченим). Смажте пенне «сухим» протягом 2 хвилин на відкритій сковороді. Полийте соусом пенне і перемішайте. Додати базилік. На завершення прикрасьте блюдо петрушкою.
Пенне з авокадо та рікоттою
Що вам знадобиться:
1 упаковка тонкої пасти Penne
1 стиглий авокадо, очищений від шкірки і віджатий
4 столові ложки свіжого сиру рікотта
1 столова ложка незбиране молоко або вершки
Сіль, свіжий чорний мелений перець
1 столова ложка свіжої подрібненої петрушки
Свіжотертий пармезан
Як це зробити!
Приготуйте пасту Slim відповідно до інструкцій на упаковці. Змішуйте авокадо з рікоттою, сиром та молоком до отримання однорідного соусу. Приправити сіллю і чорним перцем. Перемішайте петрушку. Додати макарони і перемішати. За потреби додайте трохи води. Подавати зі свіжотертим пармезаном.