Про це повідомила команда з п'яти членів на чолі з Карлою Макгілл із Healthy Science Communications у Сарасоті, штат Флорида.
Вони ретельно проаналізували склад раціону представницької вибірки з понад 21 800 американських дорослих та дітей, включених до Національного обстеження здоров'я та харчування 2003-2008 років.

сигналізує

Було показано, що споживачі винограду та виноградних продуктів зазвичай їли більше фруктів, а також вітаміну А, вітаміну С, вітаміну В6, клітковини, кальцію, магнію та калію. У контексті США особливо важливі клітковина, кальцій і калій.

Крім того, дорослі споживачі винограду та виноградних продуктів їли більше овочів, цільнозернового хліба та випічки, горіхів та насіння. І в той же час менше підсолоджувачів, жиру загалом, насичених жирів та холестерину.

Результати приносять нотку оптимізму, оскільки просування винограду та виноградних продуктів у раціон, який до цього часу не був аргументованим, з метою його покращення не повинно мати серйозних перешкод. Переважна більшість людей просто куштує виноград - навіть у безалкогольній формі.

Члени групи опублікували висновки в Journal of Food Science.