ваше тіло

Виноград, селера та інші низькокалорійні продукти іноді називають негативно калорійними продуктами. Негативна калорія - це речовина, яка забезпечує менше калорій, ніж ваше тіло використовує для її перетравлення. Близько 10 відсотків ваших загальних щоденних витрат енергії засвоюють і зберігають поживні речовини в їжі, яку ми їмо, пояснює доктор Дональд Хенсруд з клініки Мейо, але застерігає, що хоча "теоретично можливо", що деякі продукти мають негативну калорійність, наукове дослідження не підтвердив станом на 2010 рік. Хенсруд робить висновок: "Багато продуктів, які рекламуються як продукти з негативною калорійністю, - це овочі та фрукти, які можуть допомогти схудненню як частину здорової дієти в цілому".

фрукти

Катаболічна дієта, яка зосереджена на вживанні їжі з негативною калорійністю, поділяє ці продукти на дві категорії: високоякісні катаболічні та низькосортні. Високосортні катаболічні продукти спалюють більшу частину калорій, що містяться в їжі. До високоякісних катаболічних фруктів належать апельсини, лимони, грейпфрути, мандарини, ананас, полуниця, сливи та ожина, повідомляється на веб-сайті HealthRecipes. Прикладами низькосортних катаболічних фруктів є виноград, нектарин і диня. Виноград входить до групи фруктів, які при вживанні в сирому вигляді виконують роль катаболічної їжі.

Овочі

HealthRecipes містить понад десяток негативно калорійних овочів. Селера є низькокалорійною їжею, що не містить жирів і містить низький вміст натрію та холестерину. 4-дюймовий стебло селери містить близько 1 калорії, а це означає, що ваше тіло буде витрачати більше калорій під час травлення, ніж забезпечує паличка. Наприклад, 5-калорійний шматок селери може перетравити 100 калорій - чиста втрата 95 калорій від жиру в організмі, розраховує HealthRecipes. Інші приклади негативно калорійних овочів - брокколі, морква, перець чилі, салат, ріпа, буряк, зелена капуста, цвітна капуста, огірок, часник, цибуля, кабачки, артишоки та зелена квасоля.

м'ясо

Широкий вибір морепродуктів вважається повноцінною катаболічною їжею, пояснює HealthRecipes, включаючи білу рибу, таку як тріска і камбала, тунець, морський окунь, креветки, молюски, устриці, мідії та краби. Уникайте висококалорійних добавок, таких як соус тартар, коктейльний соус та інші заправки, які значно збільшать калорійність їжі.

Приклади негативних калорій

Шпинат багатий поживними речовинами, низькокалорійний і допомагає підтримувати насиченість. Великий салат зі шпинату --- близько 2 склянок шпинату --- забезпечить лише 14 калорій, що набагато менше, ніж те, що ваше тіло спалить, перетравлюючи таку кількість, підраховує HealthRecipes. З іншого боку, якщо ваш улюблений десерт - це 2 склянки морозива з 400 калоріями, а ваше тіло спалює лише 200 калорій під час травлення, ви отримаєте 200 калорій. Швидше за все, ваше тіло буде накопичувати надлишок калорій у вигляді жиру.

Попередження про негативні калорії

Нездорово будувати свій раціон повністю на продуктах з негативною калорійністю, застерігає Хенсруд із клініки Мейо, оскільки це може призвести до недоїдання. Замініть висококалорійну їжу у своєму раціоні їжею з низьким вмістом калорій, щоб посилити втрату ваги. Перед початком будь-якої нової дієти проконсультуйтеся з лікарем.