Незважаючи на те, що скандал торкнувся і патиновану лікеро-горілчану фабрику, яка працювала більше двохсот років, вона не похитнула її, тому, безумовно, не мало значення, чи середня концентрація більше семи літрів (вимірюється в 40% алкоголю) на Громадянин Чехії зустрів споживання за минулий рік. Звичайно, Бехеровка завжди відігравала ключову роль, і буде робити це і надалі.
Але подивимось, як народився знаменитий національний напій чехів? Можна сказати: випадково, в якому, крім того, левову частку мав англійський лікар. Так сталося, що в 1805 р. Аптекар Йозеф Бехер зупинився в корчмі в Карлсбаді у англійського лікаря німецького графа (доктора Фробрігет). Тут виявилося, що і корчмар-фармацевт, і лікар захоплюються виготовленням спиртових екстрактів з трав та випробуванням їх лікувальної дії. Вони також брали участь у спільних експериментах, і тоді, коли настала пора прощатися, лікар передав фармацевту рецепт на аркуші паперу, зазначивши, що це виглядає цілком непогано. Це було ще й тому, що лікар-поперек поклав на папір основний склад бехеровки, з якого після подальших експериментів, після спроби, Йозеф Бехер нарешті запеклив живіт під назвою Карлсбадерський англійський гіркий. Що стало всесвітньо відомим після Першої світової війни, коли батьківщина Бехера, Богемія, стала частиною новоутвореної Чехословаччини. Тим часом батько передав компанію своєму синові Яну Бехеру, який багато зробив для того, щоб напій став відомим, і в його час також розпочалось масштабне виробництво бехеровки.
Гірке, народжене співпрацею лікаря та фармацевта, все ще має таку характеристику: воно виготовляється за допомогою найбільш чутливих фармацевтичних методів. Ось чому він дуже підходить для полегшення та лікування різних розладів травлення та шлункових захворювань. Не випадково спочатку його продавали лише в аптеках, так само, як не з захопленням французький письменник Анатоль Франс писав про нього як про чудодійного ангела, називаючи бехеровку миром шлунку.
Суперсекретний рецепт містить двадцять одну траву, яку пакетують і замочують у спирті на тиждень, а потім екстракт у дубових бочках з водою, винним дистилятом та цукром та спиртом. Після кількох місяців дозрівання таким чином народжується цей напівпрозорий блідо-жовтий напій із вмістом алкоголю 38%, смак якого, крім кориці, визначається смаком апельсинової цедри, імбиру та гвоздики. І які ми споживаємо переважно охолодженими та поодинці, але також чудовими з лимоном, яблучним соком та тоніком.