Дослідження, проведене понад 130 000 людей у ​​21 країні, робить висновок, що три порції молочних продуктів на день знижують серцево-судинні захворювання та смертність на 14-23%. Висновки опубліковані в "The Lancet".

Випивайте три склянки молока на день, особливо якщо воно ціле, захищає серце і життя.

трьох

Молоко не входить у моду, в Іспанії його споживання різко падає з 2010 року. Однак все більше досліджень сприяють його вживанню для покращення здоров’я. І це нове дослідження, опубліковане The Lancet, є одним із найважливіших, проведених на сьогоднішній день за кількістю учасників.

Відстеження понад 136 000 людей у ​​21 країні протягом дев'яти років призвело до висновку, що споживання трьох молочних продуктів на день - порівняно із споживанням менше 0,5 порції на день - пов'язане зі зменшенням серцево-судинних захворювань та смертності між 14 і 23%.

Здоровий спосіб життя

Так, ви повинні продовжувати пити молоко все життя, навіть якщо інші ссавці цього не роблять

Лише чотири з 10 іспанців приймають достатню кількість кальцію. Тим часом споживання молочних продуктів не припиняє зменшуватися, особливо молока. Панорама, яка […]

Хоча були вивчені різні молочні продукти, такі як молоко, йогурт, сир та масло, захист був пов'язаний більше із споживанням перших двох, а також із цілими молочними продуктами, а не з знежиреним чи напівжирним. Таким чином, автори, які визнають обмеження дослідження (оскільки воно є спостережним і базується на тому, що заявляють самі учасники), стверджують, що результати відповідають аналізу, проведеному на сьогоднішній день.

Подальші дослідження були проведені за допомогою дослідження PURE (Проспективна епідеміологія міських сільських районів), яке включає понад 136 000 осіб у віці від 35 до 70 років із 21 країни. Дієти реєструвались за допомогою опитувальників, а подальше спостереження становило дев'ять років. За цей час було 6 976 смертей та 5855 серйозних серцево-судинних подій. Розглянуті порції становили 244 грама на 244 грамову склянку молока, стільки ж на йогурт, скибочку сиру 15 грам або 5 грам чайну ложку вершкового масла.

Споживання

Молоко для дітей, краще без обмежень

Споживання молока в Іспанії переживає низькі моменти, іспанці випивають в середньому 72,8 літра молока на рік у 2016 році порівняно зі 100 літрами, які випивали в […]

Учасники були розділені на чотири групи: від тих, хто не вживав молочних продуктів, до тих, хто приймав менше одного на день, до тих, хто приймав від одного до двох, і до тих, хто приймав більше двох на день. І результати також були дуже різними на п’яти континентах, на яких було розроблено дослідження. Найвище споживання було в Північній Америці та Європі (358 грамів на день або чотири порції), а найнижче в Азії, Китаї, Африці та Південній Азії (147, 102, 91 та 37 грамів на день відповідно, тобто менше, ніж одна порція на день ).

З цієї причини одним із пунктів дослідження є те, що країни, особливо ті, де споживається менше молочних продуктів, мають великий потенціал у цьому відношенні. "Результати підтверджують, що споживання молочних продуктів корисно для запобігання смертності та серцево-судинних захворювань, особливо в країнах з низьким та середнім рівнем доходу, де молочних продуктів споживають менше, ніж у Європі чи Північній Америці", - говорить провідний автор дослідження Машид Деган з канадського університету Макмастера.

Тварини

Є молоко, яке не відчуває себе погано: секрет у генах корови

Ніхто не сумнівається в необхідності молока як першої їжі в нашому житті, але все більше і більше людей схильні відмовлятися від нього у міру дорослішання. Тим часом він [...]

У порівнянні з тими, хто не вживав жодних молочних продуктів на день, група з найвищим споживанням (із середнім показником 3,2 молочних продуктів на день) мала нижчий коефіцієнт смертності (3,4 проти 5,6%), меншу серцево-судинну смертність (0,9 проти 1,6%) і менше серцево-судинних захворювань (3,5 проти 4,9%) або інсульту (1,2 проти 2,9%). Не було значних відмінностей у показниках інфаркту (1,9 та 1,6%). Смертність від інших причин також була вищою серед тих, хто вживав менше молочних продуктів (2,5% проти 4%).

З іншого боку, більш високе споживання лише цільних молочних продуктів (в середньому 2,9 щоденних порцій) було пов'язано з меншою загальною смертністю (3,3% проти 4,4%) та серйозними серцево-судинними подіями (3,7% проти 5%).%) Порівняно з ті, хто їв менше 0,5 порції на день. Споживання молока та йогурту (більше одного на день) також було пов'язане з нижчим комбінованим співвідношенням серцево-судинних захворювань та смертності (молоко 6,2 проти 8,4% та йогурт 6,5 проти 8,4%) порівняно з відсутністю споживання. У цьому випадку відмінності щодо сиру та масла не були суттєвими.

Здоровий спосіб життя

Чому ти повинен знову пити незбиране молоко?

Ми п'ємо все менше і менше молока. Споживання молочних продуктів в Іспанії постійно падає з 2000 р., Особливо у 2016 р., Зменшившись на […]

Дослідження особливо виділяє результати щодо цільномолочних продуктів, оскільки вони підкреслюють, що вони суперечать рекомендаціям від двох до чотирьох порцій знежирених або напівжирних молочних продуктів, які мінімізують споживання цільних молочних продуктів для запобігання серцево-судинним захворюванням. Основа рекомендацій щодо нежирних молочних продуктів грунтується, згідно з дослідженнями, на передбачуваній шкоді, яку насичені жири завдають холестерину. Однак, наголошують вони, є дані, які свідчать про те, що прийом деяких насичених жирів може бути корисним для здоров'я, а крім того, цілі молочні продукти містять інші корисні компоненти, такі як амінокислоти, ненасичені жири, вітаміни k1 і k2, кальцій, магній, калій та пробіотики.