Ми - Здоров’я
Випивка цукру збільшує ризик запальних захворювань кишечника
Всього за два дні дієти, багатої цукром, сприйнятливість до коліту зростає, а симптоми посилюються у мишей, виявляють дослідники з U A.
Раптове збільшення споживання цукру може збільшити ризик запальних захворювань кишечника та мати значний вплив на наше здоров’я, згідно з новим дослідженням з Університету Альберти.
Дослідники виявили, що миші мали більш високу сприйнятливість до хімічно індукованого коліту та більш важких симптомів лише через два дні дієти з високим вмістом цукру в порівнянні з тими, хто харчувався більш збалансовано.
Карен Медсен, спеціаліст з дієти та її впливу на запальні захворювання кишечника, сказала, що отримані результати перегукуються з тим, що давно стверджують багато хворих на коліт: невеликі зміни в дієті можуть погіршити ваші симптоми: "Раніше було показано, що тип дієта, якої ви дотримуєтесь, може змінити вашу схильність до хвороб ".
Як довго погана дієта впливає на наш кишечник?
"Ми хотіли знати, скільки часу потрібно, перш ніж зміна дієти призведе до впливу на здоров'я. У випадку з цукром та колітом нам знадобилося всього два дні, що нас дуже здивувало. Ми не думали, що це станеться так швидко ".
Що може спричинити такі суттєві зміни за такий короткий час? Виявляється, справа все в кишкових бактеріях та впливі їжі на них. Їжа, багата клітковиною, діє як паливо для «хороших» бактерій, які живуть у кишечнику та виробляють коротколанцюгові жирні кислоти, які необхідні для ефективної імунної відповіді. Вживання дієти з високим вмістом цукру та зменшення споживання клітковини виховує «погані» мікроби, такі як кишкова паличка, які пов’язані із запаленням та порушенням імунної відповіді.
Дослідження Медсена показало, що миші, які харчуються з високим вмістом цукру, мали підвищений ушкодження кишкової тканини та неправильну імунну відповідь. Ці проблеми були полегшені, коли їх дієту доповнювали коротколанцюговими жирними кислотами, які зазвичай виробляються корисними бактеріями.
Відкриваються нові шляхи досліджень
Медсен та його колеги також показали, що лише два дні дієти з високим вмістом цукру та відсутність коротколанцюгових жирних кислот спричинили збільшення проникності кишечника, відкривши цікаві напрямки досліджень про те, як дієта може впливати на бактерії в нашому тракті. здоров'я.
"Зростає кількість доказів того, що існує взаємозв'язок між бактеріями, що є в нашій кишці, і нейродегенеративними захворюваннями, такими як хвороба Альцгеймера та Паркінсона", - пояснив Медсен.
- Низькокалорійні або обмежувальні дієти збільшують ризик запою та розладів харчування
- Експерти попереджають, що низькокалорійні або обмежувальні дієти збільшують ризик запою та
- Гіпокальні дієти; багатий або обмежувальний збільшує ризик запою та розладів харчування
- Йо-йо дієти можуть збільшити ризик серцевих захворювань
- Вегетаріанська та веганська дієти збільшують ризик інсульту