Те, що вважається однією з епідемій 21 століття, щорічно спричиняє понад 3,4 мільйона смертей

@anaveronica Оновлено: 16.05.2015 03:37

ожиріння

Те, що вважається однією з епідемій 21 століття, щорічно спричиняє понад 3,4 мільйона смертей

Європейський день ожиріння

З 2010 року Третя субота травня - Європейський день ожиріння. З цієї причини та "внаслідок тривожної еволюції статистики" Європейський медичний інститут ожиріння (IMEO) організовує тиждень, присвячений цій хворобі, який, згідно з даними, наданими Всесвітня організація охорони здоров'я (ВООЗ), спричиняє смерть 3,4 мільйона дорослих це також відстає від 44% діабету, 23% ішемічної хвороби серця і до 41% випадків деяких видів раку. Але, всупереч експедируванню, ця тенденція зростає і ВООЗ передбачає, що протягом наступних 15 років 7 мільйонів людей втратять життя через незаразні захворювання, через поведінкові та фізичні фактори ризику, такі як сидячий спосіб життя, надмірна вага та ожиріння. Прогнози на наступне десятиліття руйнівні: двоє з кожних трьох людей страждають ожирінням.

Згідно з дослідженням, опублікованим у журналі «Ланцет», За оцінками, 29% світового населення страждає від надмірної ваги, і більше половини з цих 671 мільйона людей, що страждають ожирінням, проживають у 10 країнах: США, де понад 13% страждають ожирінням, в Китаї та Індії, де на них припадає 15% людей із зайвою вагою, Росія, Бразилія, Мексика, Єгипет, Німеччина, Пакистан та Індонезія. У Європі Великобританія має найвищі показники ожиріння, згідно з даними Інформаційного центру охорони здоров’я та соціальної допомоги в лютому 2014 року, коли 67% чоловіків та 58% жінок мають надлишкову вагу або ожиріння. Фігура, яка наближається Іспанія, де з кожних 100 дорослих 17 страждають ожирінням, а 37 мають надлишкову вагу, майже на 10% більше, ніж за 25 років до цього, згідно з даними Національне опитування здоров’я INE 2012 року .

"Сьогодні ми знаємо, що люди з ожирінням живуть на 10 років менше, ніж люди з нормальною вагою, і що кожні 15 зайвих кілограмів збільшують ризик ранньої смерті на 30 відсотків", - пояснює він. Рубен Браво, експерт з питань харчування IMEO, який також закликає до "організованої стратегії для викорінення проблеми, щоб не виконуватись найтемніші прогнози", як "згори", на інституційному рівні та через державні та приватні організації, так і "знизу", використовуючи совість і знання самого суспільства заради вашого здоров'я.

Ожиріння давно перестало бути "чужою проблемою", щоб стати питання соціального характеру що спустошує обидві країни з обмеженими економічними ресурсами, а також великі держави. "Коли ми говоримо про такі рівні пандемії, нам доведеться дивитись поза межі людини і досягати суті справи, значною мірою в результаті невдалої економічної, соціальної та продовольчої політики, з якою стикається сучасне суспільство", - говорить Браво. "ІМЕО вважає за необхідне ретельно переглянути ситуацію з сучасного підходу, визначити поточні причини, що викликають ожиріння, і вказати можливі шляхи вирішення".

Європейський медичний інститут ожиріння організовує: тиждень, присвячений ожирінню з 18 по 22 травня, коли він запропонує безкоштовні 30 досліджень профілю ожиріння, що складаються з персоналізованого аналізу метаболізму, завершеного повним емоційним та гормональним дослідженням, до якого можуть отримати доступ лише люди з ожирінням, які замовляють зустріч.

Погана дієта, багата цукром

Хоча це не дуже поширений звичай, доцільно прочитати етикетку з харчовою інформацією кожного продукту роблячи покупки, оскільки це найкраще місце, щоб побачити, що все містить цукор. Все, все. Навіть у скибочці 0% жирної індички є 0,5 г цукру, як і у грінках хліба, 100 грам 1,8 г індичачої ковбаси; знежирений йогурт, 4гр; 45гр крупи, 14гр; дитяча шоколадна плитка на 100 г містить 55 г цукру. і тому продукт за продуктом, лінійний за лінійним.

Згідно з ВООЗ ми споживаємо більше цукру, ніж мали б, розуміти рафінований цукор, глюкозу та фруктозу, а не цукор, який природним чином міститься у фруктах та овочах. У 2012 році щорічне споживання цукру на душу населення в середньому становило 24,6 кілограма, тобто близько 66 грамів на день, коли воно не повинно перевищувати 50 грамів для дорослих і 37 грамів для дітей, хоча заради здоров'я, фахівці рекомендують не перевищувати 25гр. "Ця кількість еквівалентна 6 чайним ложкам цукру, що містяться в банку підсолодженої соди", - говорить Браво, який пояснює, що "ми повинні бути обережними не з цукром, який ми додаємо в їжу, а з цукром, який уже міститься" приховано "в упакованих продуктах, які ми купуємо в супермаркеті".

Малорухливий спосіб життя

"Це не абстрактне поняття, а сума ряду звичок або станів, які в довгостроковій перспективі призводять до ожиріння", - говорить Рубен Браво. Більше того, в Іспанії «у нас є недолік дуже нездоровий робочий день і дуже пізні вечері вони навряд чи вкладаються у здоровий спосіб життя ". Помилково вважати, що ожиріння - справа домогосподарок або безробітних. Епідеміологічне дослідження вказує на це більше половини працівників штату Іспанія мають надлишкову вагу або ожиріння, про що свідчить стаття "Висока поширеність ожиріння серед працездатного населення в Іспанії", опублікована в журналі "Ендокринологія та харчування». Дослідження, опубліковане в European Heart Journal, стверджує, що надмірно довгий робочий час сприяє депресія, стрес та поганий сон, на додаток до збільшення ризику страждання a хвороба серця.

Спати менше 7 годин або погано спати є ще одним фактором, який безпосередньо пов'язаний з ожирінням, оскільки він впливає на рівень енергії протягом дня, впливає на відсутність бажання займатися спортом та спонукає до вживання певних продуктів, таких як кава, солодощі або вуглеводи, які забезпечують швидка енергія, хоч і тимчасова. З іншого боку, недосип уповільнює обмін речовин і підвищує рівень грелін, гормон, який не тільки стимулює апетит, але також сприяє накопиченню ліпідів у вигляді вісцерального жиру, того, який знаходиться в черевній області і має більший серцево-судинний ризик.

Фахівець з питань харчування додає, що «ми повинні робити ставку на внесення змін, які дозволять нам вести здоровий спосіб життя, з адекватне харчування та щоденні фізичні навантаження». Цю діяльність бажано робити вранці, "оскільки тренування в першу чергу вранці активізують обмін речовин і допомагають спалювати більше калорій протягом дня", пояснює Браво, який робить висновок, що все це "допоможе нам досягти емоційного благополуччя без занепокоєння, ніякого стресу ", - резюмує Браво.

Чудо-методи з високим ризиком ефекту відскоку

Коли є проблема зі здоров’ям, її повинні діагностувати професіонали, а не самолікування або диво-дієти з подальшим ефектом відскоку. Не звернутися до фахівця - це велика помилка, і з часом проблема стає більшою, а рішення все далі і далі. Сьогодні існує широкий спектр рішень, точних діагнозів, мультидисциплінарного лікування та ступенів хірургічного втручання, що застосовуються до ожиріння з індивідуальною увагою. "За допомогою медичних технологій ми можемо точно визначити гормони пацієнта, його емоційний стан, його харчові звички, його базальний метаболізм

і навіть їх генетичні поліморфізми, тобто мутації в генах, пов’язані з ожирінням, все це дозволяє нам пропонувати відповідні дієтичні рекомендації для кожної людини ", додає представник ІМЕО

Відсутність кулінарних звичок та погана харчова культура

Ожирілі зараз створюють велику кількість огрядних на майбутнє. Це підтверджується статистичними даними про зростання ожиріння серед дітей в останні десятиліття. "Ми маємо вагомі підстави вважати, що сьогоднішня молодь буде першим поколінням, яке не перевищить вік своїх батьків через серцево-судинні захворювання та діабет", - говорить Браво. Сумну спадщину ми залишимо своїм дітям, не прищеплюючи їм основ харчування з самого раннього віку. Батьки несуть відповідальність за навчання дітей, що найкраще їсти вдома, а не в закладах швидкого харчування. І найкращий спосіб викладати - це на прикладі