Чому, якщо ми виробляємо більше їжі, ніж коли-небудь, голод також більше, ніж будь-коли у світі? І як можливо, що це збігається з епідемією ожиріння, яка особливо вражає бідних? Від насіння до супермаркету, від олігополій до Світової організації торгівлі, від Світового банку до зубожіння фермерів: ніщо не уникне блискучого та шокуючого аналізу світової влади.
Чому соя є майже у всіх продуктах харчування? Кому корисна ГМО? Хто вирішує, що ми їмо? Ми, штовхаючи кошик для покупок у супермаркеті, чи транснаціональні компанії, які контролюють ринки, постачання та виробництво продуктів харчування?
У книзі «Ожирілі та голодні» Радж Патель пропонує захоплюючі дослідження, що вивчають ці та інші парадокси. І це показує, що від ожиріння до голоду є багато страшних наслідків глобалізованої системи, в якій декілька, але величезних компаній отримали майже абсолютну владу над харчовим циклом, від (часто трансгенних) насіння до продуктових магазинів, проходячи через Мексиканські кукурудзяні поля або величезні вирубані лісом райони Бразилії.
Згубна політика Світового банку та СОТ, збочений винахід супермаркету, переслідування фермерів агробізнесом, втрата смаку помідорів та яблук, вторгнення фаст-фудів? Ніщо не оминає величезної ерудиції або прямих свідчень, представлених однією із світових владних структур щодо всіх аспектів харчування.
"Найбільш сліпуча книга, яку я читав за багато років".
Наомі Кляйн
«Майстерний аналіз? Одна з тих книг, яка вас просвітлює, здивує, розлютить і змусить вирішити діяти ".
Незалежний
«Проникливий внесок в аналіз продовольчої політики? Захоплююче ".
Опікун