Якщо ви боретеся з виразковим колітом, варто звернути увагу на те, як ви харчуєтесь. Їжа сама по собі не викликає проблем, але деякі з них можуть викликати спалахи.

Характер дієти дуже важливий у разі виразкового коліту. Дуже варто звертати увагу на їжу, адже навіть якщо це не викликає хвороби, деякі продукти все одно можуть спричинити її спалах.

Відповідний план та дієта можуть допомогти утримати симптоми.

дієти

Відстежуйте, що добре, а що погано

Не існує конкретної дієти, яка допомагала б людям з виразковим колітом. Крім того, держава може змінюватися з часом, тобто наш план повинен бути гнучким. Однак важливо з’ясувати, що працює в нашому випадку.

Щоб бути організованими, ведіть щоденник прийому їжі. У цьому нам також може допомогти невеликий ноутбук або смартфон. Тут ми зауважимо, яка їжа та напої пройшли добре, а яка ні. Це вимагає трохи часу і терпіння, але метод, безумовно, допоможе вам відстежувати свій стан і вдосконалювати правильний раціон.

Готуючи їжу, майте на увазі, що нам потрібна збалансована дієта: в раціоні достатньо білка, цільнозернових продуктів, свіжих фруктів та овочів.

Можливо, ми не зможемо з’їсти все, що можна знайти в овочевому магазині або що пропонує ресторан. Але спробуйте зосередитись на тому, чим можна насолоджуватися, не відчуваючи симптомів виразкового коліту.

Прості прийоми також можуть допомогти нам полегшити їжу певних продуктів під час приготування їжі - наприклад, приготування овочів на пару або перехід на нежирні молочні продукти.

Наприклад, деякі люди дотримуються дієти з низьким вмістом клітковини, тому отримують від 10 до 15 грамів клітковини на день. Це допомагає нам менше ходити в туалет.

Що недоцільно вживати в контексті правильної дієти?

  • Алкоголь
  • Кофеїн
  • Газовані напої
  • Молочні продукти, якщо присутня непереносимість лактози
  • Сушені боби, горох і бобові
  • Сухофрукти
  • Продукти, що містять сірку або сульфат
  • Їжа з високим вмістом клітковини
  • М'ясо
  • Горіхи та хрустке горіхове масло
  • Поп-кукурудза
  • Продукти, що містять сорбіт (наприклад, цукерки без цукру та цукерки, що містять сорбіт)
  • Сирі фрукти та овочі
  • Цукор-рафінад
  • Насіння
  • Гостра їжа

Ми також можемо допомогти при виразковому коліті?

Лікар та дієтолог є прекрасними супутниками при з'ясуванні, яка дієта для нас працює. Нехай вони завжди знають, що ми відчуваємо і що їмо. Таким чином вони можуть відповісти на наші запитання та запропонувати необхідні нам дієти.

Якщо ми не можемо збалансовано харчуватися, нам потрібно вживати добавки кальцій, фолієва кислота, вітамін В12. Також запитайте у свого лікаря, чи нам це потрібно.

Цілком ймовірно, що більше, менший обсяг їжі на день буде падати краще, ніж три більших. Складаючи свій дієтичний план, також зверніть увагу на те, які продукти ви можете вживати для співпраці з вами та які корисні закуски ви можете їсти.

Їжа, яка може допомогти

Деякі дослідження показують, що певні поживні речовини можуть допомогти в боротьбі з подразненням та набряками, спричиненими виразковим колітом. Вчені вивчали вплив лінолевої кислоти на пацієнтів - вона міститься в таких продуктах, як волоські горіхи, оливкова олія, яєчний жовток і кокосова олія. Хоча кожному потрібні хороші жири, їх споживання не слід завищувати - є певні докази того, що вони відіграють певну роль у запаленні, якщо ми їх їмо занадто багато.

Інші дослідження показують, що жирна кислота Омега-3 (ейкозапентаенова кислота), що називається ЕРА, може боротися із запаленням. Це також хороший жир, який блокує певні хімічні речовини в організмі - так звані лейкотрієни. Риба є чудовим ресурсом для EPA. У деяких дослідженнях дослідники виявили переваги споживання їх у більшій кількості. Багато людей не люблять рибу одночасно.

Є також деякі докази того, що додавання риб’ячого жиру до аміносаліцилатів (таких як препарати, що називаються 5-ASA) може бути корисним, але це не повністю обґрунтоване. DHA - це також жирна кислота Омега-3, яка міститься в риб’ячому жирі і може боротися із запаленням - вона також використовується у деяких людей з виразковим колітом.

Інші дослідження також показали, що йогурт - із здоровими бактеріями, званими пробіотиками - знімає запалення. Однак вчені все ще вивчають, як вони можуть допомогти при виразковому коліті та подібних станах.

Деякі вважають, що дієта з низьким вмістом вуглеводів з високим вмістом ферментів, що міститься в м’ясі, фруктах, молочних продуктах та багатьох інших продуктах, також зменшує симптоми UC. Однак докази цього ще не зовсім переконливі.

Важливо підкреслити, що без серйозного контролю будь-яка дієта та підтяжка можуть призвести до незадовільного харчування та інших проблем. Ось чому вам потрібно приділити цьому пильну увагу.