Овочі/Коренеплоди, редис/Пивна редька у вузлах
В Єгипті з його насіння добували олію і тому вважали важливою рослиною. Окрім насіння, використовувалося також його корінь. Встановлено, що його споживання покращує травлення. Його родовий осередок трапляється в Перед Азії. Імовірно його вирощування також почалося звідси, воно було перенесене в Китай, Японію та Індію.
Важливість
В Європі вирощування почали в середні віки на німецьких та словацьких територіях. Ми не вирощуємо його в полі. Він надходить до споживачів із площі, посіяної навесні, з площі, засіяної навесні влітку, та з площі, засіяної влітку влітку. Гострий смак редьки обумовлений сірковмісною аліловою та бутиловою гірчичною олією.
Її харчова цінність
Завдяки високому вмісту вітаміну С, він може бути дуже корисним взимку, у період бідності вітамінами. Раніше він використовувався як ліки. Це корисно, якщо вживати його в помірних кількостях завдяки вмісту вітамінів. Він має травний, апетитний, очищаючий ефект нирок. Його використовують у сирому вигляді, солять на жирному хлібі, змащеному маслом, інгредієнт салатів, але також може використовувати для прикраси їжі. Відкрита редиска містить більше вітаміну С, ніж проросла редиска.
Цілющий ефект
Лікарські препарати
Раніше кожна мама була знайома з домашнім засобом від кашлю, який вона готувала, викопуючи середину великої чорної редьки і заповнюючи порожнину цукром. З редьки витікав сік, і це давали кілька разів на день по кавовій ложці проти кашлю, хрипоти та коклюшу. Народна медицина рекомендує редьку при ревматизмі, артриті та подагрі, а також при симптомах алергії на пилок, що розвиваються навесні. Стара приказка рекомендує вживати редиску так: «Отрута вранці, їжа опівдні, ліки ввечері».