Ефірні олії заховані в запашних рослинах, достатньо лише дістати їх звідти. Ці методи легко пояснити, але їх практичне застосування складніше.

виробництво

Ефірні олії заховані в запашних рослинах, достатньо лише дістати їх звідти. Ці методи легко пояснити, але їх практичне застосування складніше. Існує кілька методів, але найбільш використовувані три: дистиляція, пресування та екстракція розчинником. Добування за допомогою «надкритичного СО2» є найновішим і поки що досить дорогим.

Дистиляція

Повільна дистиляція з використанням водяної пари дає можливість дістати активні інгредієнти рослини в дистиляційному апараті. Цей традиційний метод відновлення вивільняє ароматичні складові з використанням водяної пари під контрольованим тиском, що розриває секреторні клітини рослини «основних пухирців», в яких приховані ароматичні молекули.

Потім пара, що містить ароматичні компоненти, подається у гвинтовий конденсатор, занурений у посудину з холодною водою та зріджений (це «дистилят»). Після надходження до ефірного масла ефірне масло відокремлюється від порції води просто різницею в щільності, оскільки ефірне масло, як правило, трохи легше за воду, тобто воно плаває на поверхні води. У деяких випадках - напр. ÉO Морква, насіння моркви - важча за воду, і тому вода плаває на поверхні олії.

Однак водний компонент містить невелику порцію розчиненого в ньому ефірного масла. Ця концентрація варіюється залежно від типу рослини від незначного сліду (наприклад, липи, яка майже не містить ефірної олії) до 2 або в рідкісних випадках 3 грамів на літр. Отриманий водний компонент називається ароматичним гідратом (HA) і також використовується в ароматерапії.

Повільна дистиляція при низькому тиску (ця процедура відбувається за рахунок швидкості і, отже, обсягу.) Також гарантує найкращу якість: водяна пара, яка повільніше проходить через кишечник рослини, може виділяти навіть найдрібніші ароматичні молекули рослини і переносити їх до ефірної олії з усім своїм багатством та ароматичною унікальністю .

Час дистиляції залежить від конкретної установки: 90 хв для Бадіана та Лаванди, 2Н для Меліси, 4Н для Клінчека. Якщо ми хочемо витягти з рослини справді високоякісну ефірну олію, цей час перегонки потрібно дотримуватися. Довідково: дистиляція ефірних масел, що використовуються в галузі очищення та парфумерії, займає ледве 30 хвилин. Тому що їх цікавить лише запашний компонент масел.

Натискання

Ось як, як випливає з назви, слід стиснути відповідну частину рослини, щоб усунути її сутність. Це точно те саме, що ви робите, коли стискаєте шкірку апельсина, мандарин ... і розбризкує крапельки ароматної есенції, яка дратує очі і досить добре пече. Ці речовини, отримані пресуванням шкірки цитрусових, називаються «есенціями» (лимонна есенція, апельсинова есенція, мандаринова есенція).

Зверніть увагу, що всі ці цитрусові есенції чутливі до світла, тому їх не можна використовувати, особливо на шкірі, перед перебуванням на сонці.

Екстракція розчинником

Це процес розчинення есенцій з використанням летких синтетичних розчинників, таких як гексан, ефір або бензол, тобто не пара. Рослини поливають розчинником і нагрівають. Отриманий напівфабрикат фільтрують і утворюють так звану «бетонну» тверду суміш, що складається з воскової частини та леткої олії. Потім його гасять чистим спиртом, щоб відокремити ароматичні компоненти, охолоджують, фільтрують і зливають із твердих воскових відкладень. Потім спирт випаровується у вакуумі та переробляється для подальшого використання. В результаті виходить кольорова, густа в’язка рідина, яка називається «абсолью», яка має майже такі ж параметри, як ефірна олія. Його використовують у парфумерії, але не в ароматерапії, оскільки він не дуже підходить для лікування. Ця процедура застосовується для неролу, жасмину та троянди. Однак в абсолюті є сліди розчинника, і тому він не такий ідеально чистий, як ефірна олія.

Дорогий спосіб отримання абсолютів призводить до того, що отримані таким чином продукти «хрещаються» (= розбавляються), тому купуйте їх лише у перевірених продавців.

Екстракція «надкритичним CO2»

У природі немає надкритичного стану. Це надкритичний (= надкритичний) стан, коли температура і тиск підвищуються до надкритичного значення (для CO2 це вище 75 бар і 31 ° C). Будь-яка надкритична пара може бути використана як розчинник, але низька температура робить цей газ легкодоступним. Ця техніка насправді така ж, як екстракція розчинником, але в якості розчинника використовується надкритичний CO2.

Великою перевагою використання СО2 є його негорючість, що працює при низьких температурах, які не порушують/змінюють склад ЕО, а залишкові кількості розчинників не залишаються в ЕО.

Одна і та ж рослина, що росте в різних місцях, може також давати зовсім різні есенції залежно від сонячного світла, клімату, складу грунту, висоти над рівнем моря ... Ці зміни у складі, що створюють біохімічну унікальність рослини, називаються хемотипами. Вони визначаються в лабораторії шляхом аналізу в приладі, який називається газовим хроматографом.

Ефірна олія:

Отримані повільною дистиляцією запашних рослин з використанням водяної пари, ефірні олії - це есенції, ароматні масляні сполуки - але не жирні, а леткі - які можуть бути в менших або більших концентраціях в будь-якій частині запашної - тобто не в будь-якій - рослині (листя, квіти, коріння), дерево, кора, фрукти.).

Завдяки багатству та витонченості свого біохімічного складу, ефірні олії є оригінальними природними сполуками, що використовуються в таких різноманітних сферах, як здоров’я, добробут та релаксація, або краса та косметика. Ефірні олії мають багато спільних властивостей: вони є антибактеріальними, дезінфікуючими та антитоксичними, знищують мікробні мікроби, які відповідають за хвороби, або втрачають шлунково-кишковий та клітинний метаболізм. Вони також мають оздоровчий ефект і стимулюють органічну функцію, енергію та природну імунну систему. А їх запах, який мозок сприймає при вдиху, впливає на наш психоемоційний рівень, психічне самопочуття, настрій та почуття.

Однак кожна ефірна олія також має унікальні властивості рослини, з якої вона походить. Кожна - це суміш від 50 до 250 активних молекул (наприклад, синтезований препарат - таблетка - містить у кращому випадку 3 активні молекули!). Це надає ефірним оліям концентрацію, різноманітність, а також виняткову енергетичну силу та збільшує поле їх дії. Це ще більше посилюється, якщо використовується суміш декількох ЕО.

Посібник з ароматерапії, Larousse - Деніз Вічелло Браун

Ефірні олії, медицина медицина - лікар Жан-П'єр Віллем

Моя біблія ефірних масел - Дані - свято

Договір про наукову та медичну ароматерапію - Мішель Фокон

Всі ефірні олії з нашої пропозиції можна знайти в категорії зліва в розділі АРОМАТЕРАПІЯ.