Огляд статистичної інформації ÚKSÚP про внесення промислових добрив у вегетаційний 2010 - 2011 роки показує знання про недостатнє забезпечення фосфором живлення вирощуваних культур. Тривала тенденція низьких доз фосфору в добриві, особливо після 2000 року, не дозволяє покрити кількість відкачаного врожаю Р і створює стан абсолютного дефіциту фосфору в ґрунті.
Середні дози добрив NPK у вигляді промислових добрив при вирощуванні унцій. пшениці на площі 273 тис. га у 2011 р. становило 129,10 ц/га NPK, з них азоту 114,62 ц/га. На відміну від цього, норми фосфору становили лише 6,52 кг/га, а калію - 7,96 кг/га, при співвідношенні N: P 1: 0,06-0,07. Оптимальне співвідношення N: P знаходиться на рівні 1: 0,2 - 0,3. Тенденція обмеження застосування фосфорних добрив насторожує і аж ніяк не виправдана! Про недостатній рівень живлення фосфором свідчать також середні результати вирощування 37 видів сільськогосподарських культур на площі 1,064 млн. га, де в середньому застосовували дози NPK 99,43 кг/га. Середні дози окремих поживних речовин були такими: 84,27 кг/га N, 5,97 кг/га P і 7,72 кг/га K, при співвідношенні N: P: K 1: 0,07: 0,09.
Зменшене застосування Р-добрив деякі виробники виправдовують високою ціною добрив і незрозумілим побоюванням втрати та «деградації» фосфору. У цьому контексті я вважаю необхідним надати базові знання про специфіку живлення фосфором у сільськогосподарських культурах. Фосфор, на відміну від азоту, характеризується кількома особливостями, які необхідно застосовувати в практичному харчуванні рослин. Висока утилізаційна здатність фосфору в ґрунті обмежує його втрати від ґрунту вимиванням, і тому щорічні втрати фосфору не перевищують 1 мг/кг ґрунту, що на площі 1 га до шару ґрунту 0,3 м становить близько 4,5 кг фосфору з 1 га. Фосфор, на відміну від аміачного азоту та калію (пов'язаний обмінною сорбцією), пов'язаний хімічною сорбцією, яка утворює нерозчинні у воді третинні сполуки триводневої фосфорної кислоти з двовалентними та тривалентними катіонами типу Ca, Mg, Fe, Mn, Al та інші. За словами Барбера (Barber: Ефективне використання агрономічних досліджень для харчових продуктів, ASA, No 26, 13-39, 1976), швидкість дифузії фосфору в грунті дуже низька і досягає 4,10 -11 см/с, тоді як швидкість дифузії Р у ґрунті з хорошим запасом Р по відношенню до водного середовища в 200 разів нижчий. В результаті рухливість Р у ґрунті обмежена, і, таким чином, прийнятність фосфору для рослин знижується.
Утворення сполук фосфору характеризується високою здатністю до повторного використання. Рослини з відносно низьким запасом фосфору, що потрапляє всередину, здатні ефективно здійснювати метаболічні та синтетичні процеси (Michalík, I.: Молекулярні та енергетичні аспекти засвоєння поживних речовин у рослинах, SPU, Nitra 2001). Це наслідок тривалого філогенетичного розвитку адаптації рослин до умов дефіциту фосфору в навколишньому середовищі. В результаті склалася дуже ефективна система поглинання, метаболізму та накопичення фосфору. Клітини відносно стійкі до високих власних концентрацій, оскільки вони здатні накопичувати до 85-95% загального фосфору у вакуолі, що служить рухомим резервом для підтримки постійної концентрації неорганічного фосфору в цитоплазмі. Це явище також сприяє зменшенню різниці градієнта концентрації між концентрацією Р у цитоплазмі та в ґрунтовому розчині, що сприятливо впливає на засвоєння та накопичення фосфатів у коренях рослин.
Накопичені джерела фосфору - це поступово мікробна активність, дія ексудатів коренів (органічні кислоти, неорганічні іони OH -, HCO3 -, H +), а також внесення фізіологічно кислих промислових добрив, що виділяються в ґрунтовий розчин, і таким чином стають доступними для рослини. За даними Dejeagerre et al.: Plant and Soil 63, 19-24, 1981) активне поглинання 61 моль аміаку супроводжується викидом (виведенням) 81 молей іонів водню з цитоплазми кореневих клітин у зовнішнє середовище, що спричиняє оксигенацію ґрунтового розчину та стимулювання поглинання нітратів., але також фосфатів.
Вміст доступного фосфору в ґрунті, залежно від зернистості та рН, знаходиться в межах 15-270 мг/кг ґрунту. Реальні запаси фосфору в ґрунті в середньому в 10-100 разів нижчі за фізіологічні межі живлення рослин фосфору. Критичні мінімальні значення доступного вмісту фосфору при вирощуванні злаків становлять близько 10 мг/кг. Виробник повинен вжити заходів для того, щоб забезпечити рівень фосфору значно вище 10 мг/кг ґрунту. Результати дослідницької станції Ротамстед в Англії показують, що тривала (85 років) відсутність застосування фосфорних добрив при вирощуванні унцій. пшениця зменшила запаси доступного фосфору до 8 мг/кг ґрунту. Однак протягом подальшого періоду протягом 5 років інтенсивного фосфорного підживлення (вони внесли загалом 780 кг/га Р) вдалося збільшити вміст доступного фосфору до 51 мг/кг. Вищезазначені дані вказують на реальні можливості створення достатніх запасів фосфору шляхом регулярного внесення добрив.
Ці аргументи надають пріоритет вимогам регулярного внесення фосфорних добрив та їх рівномірного розподілу в локалізації кореневої системи.. Мета виробника - створити постійний запас доступного фосфору в ґрунті на рівні 50-100 мг/кг ґрунту. Існує абсолютний глобальний дефіцит фосфору, і дефіцит буде зростати, тому можна обґрунтовано припустити, що в наступний період відбудеться реальне зростання ціни на фосфорні добрива. На відміну від N і K, які характеризуються вищим ступенем відновлюваної природи, ресурси фосфорної сировини в глобальному масштабі дуже обмежені, частково вже вичерпані. Тому погляди на формування запасів фосфору в ґрунті повністю виправдані. Можна констатувати, що період, коли виробництво рослин реалізовувалося з джерел т. Зв закінчився старий запас. Очевидно, старі запаси, особливо фосфору і частково калію, здається, вже значно вичерпані. Сучасний стан можна класифікувати як абсолютний дефіцит фосфору та частково калію в ґрунті, що негативно вплине на виробничі потужності наших ґрунтів та виробництво біомаси.
Автор: проф. Інж. І. Міхалік, доктор медичних наук, Нітра