Об’єднані студенти Balwdin Park з гордістю демонструють свою моркву.

овочі

Ділянки, наповнені зеленою паросткою моркви та кабачків, покривають ґрунт площею в півроку, який є частиною саду громади Болдуїн-парку, де протягом останніх восьми місяців четвертим класам з об’єднаного шкільного округу Балдуїн-парку (BPUSD) також вдалося обробити мудрість харчування.

Ці самі 130 студентів зустрілися в п’ятницю вранці, щоб отримати останні уроки з садівництва, харчової освіти та навіть поради щодо підготовки рецептів, які вони можуть приготувати вдома, беручи участь у програмі Garden Gourmet, від Kaiser Permanente.

"Я дізналася, як все працює разом, як глисти по-різному важливі і як ми можемо використовувати те, що вирощуємо, для приготування здорових закусок", - сказала Анкі Гуан, студентка четвертого курсу Bursch Elementary.

Джордж Функ, інструктор з садівництва, який підтримує сад цілий рік, взяв на себе завдання навчити студентів визначати, коли врожай готовий до збору, та ідеальні умови вирощування різних фруктів та овочів.

Філіс Хемлер, інструктор з їжі та харчування, надала студентам демонстраційні страви для пропаганди позитивних харчових звичок та навчила їх здоровим розмірам порцій, корінним продуктам Каліфорнії та способам приготування поживних закусок та страв.

Сад громади Болдуін Парк належить Kaiser Permanente і вже більше 14 років сприяє програмі спільно з містом Болвін Парк. Щорічно більше ста учнів четвертих класів мають можливість брати участь у проекті протягом восьми місяців.

"Ця програма дає нашим учням можливість створити щось особливе", - сказала директор початкової школи Чарльза Буша Лінда Ередіа. "Вони можуть побачити рецепт, а потім поділитися тим, що дізналися вдома, зі своїми сім'ями", - додав він.

"Garden Gourmet пропонує студентам необхідні знання про поживну їжу та важливість здоров'я та самопочуття протягом усього життя", - сказав начальник Фройлан Н. Мендоса.

"Ми дуже вдячні Kaiser Permanente за те, що надав нашим студентам можливість вчитися поза класом, використовуючи уроки, які вони можуть використовувати до кінця свого життя", - додав Мендоса.