Обґрунтування:

Ожиріння дуже поширене в розвинених країнах та країнах, що розвиваються, включаючи Коста-Рику. Останнє дослідження харчування за 2008-2009 рр. Повідомляє про поширеність надмірної ваги та ожиріння серед дітей віком від 5 до 12 років на 21,4% і порівняно з 14,9% у 1996 р. У віці від 13 до 19 років поширеність ожиріння становить 20,8% та 66,6% для жінок та 62% для чоловіків 20-64 років, і, хоча у населення старше 65 років, проблема виникає у 59% людей (Міністерство охорони здоров'я, 2010).

В останнє десятиліття вітамін D вивчався поза його роллю в гомеостазі кальцію та метаболізмі кісток. Недостатній рівень вітаміну D в епідеміологічних дослідженнях був пов’язаний з раком, діабетом, когнітивною дисфункцією, депресією та серцево-судинними захворюваннями (Wright et al 2013), тому не було значного інтересу до вивчення ролі вітаміну D у профілактиці. та лікування цих захворювань.

Дефіцит вітаміну D впливає на субтропічні та помірні регіони та популяції будь-якого віку (Nimitphong and Holick, 2013), і його можна не помітити в регіоні з рясним сонцем, таким як Коста-Рика, оскільки на сьогоднішній день він не вивчався в популяційному дослідженні.

Як ожиріння, так і недостатність вітаміну D мають високу поширеність протягом усього періоду

ilsi
L Світ. Ці дві умови пов’язані між собою, але природа асоціації незрозуміла. Існує ймовірність того, що підвищене ожиріння може призвести до дефіциту вітаміну D через гідрофобну характеристику вітаміну, яка може зберігатися при переміщенні жирової тканини з обігу. Але з іншого боку, може бути так, що низький рівень вітаміну D збільшує ризик ожиріння, оскільки цей вітамін може модулювати метаболічну активність адипоцитів в експериментальних дослідженнях (Deepu et al, 2014; Mai et al, 2012).

Більш високий рівень вітаміну D пов’язаний із чутливістю до інсуліну та більш бажаним ліпідним профілем. Недавні дослідження показали, що адипонектин може бути пов'язаний із зв'язком між вітаміном D, ожирінням та резистентністю до інсуліну. Адипонектин - це адипонектин з протизапальними та антиатерогенними властивостями, концентрація в сироватці якого у зворотному відношенні до ожиріння в організмі (Saliba, Barnett-Griness and Rennert, 2013; Wright et al 2013).

Головна мета:

Для дослідження взаємозв'язку рівнів D (OH) D у сироватці крові, адипонектину, ожиріння, мінеральної щільності кісток, споживання вітаміну D з їжею та добавками та харчового стану у дорослих в Коста-Риці.

Сукупність досліджуваних:

Учасники будуть відібрані з коста-риканської вибірки Латиноамериканського дослідження харчування та охорони здоров’я в Латиноамериканському дослідженні/дослідженні харчування та здоров’я (ELANS).

Дослідження ELAN - це багатоцентрове багаторічне дослідження репрезентативної вибірки міського населення 8 країн Латинської Америки (Аргентина, Бразилія, Чилі, Колумбія, Коста-Ріка, Еквадор, Перу та Венесуела).

Стандартний протокол дослідження був розроблений для вивчення антропометричного профілю, споживання їжі та рівня фізичної активності 8000 випробуваних. Процедури відбору вибірки базувались на складному дизайні вибірки, багатоступеневій, стратифікованій конгломератами, із представленими всіма регіонами кожної країни, а основні міста кожного регіону були випадковим чином обрані відповідно до пропорційної ймовірності.

Дослідники:

  1. Магістр Джорджина Гомес. Кафедра біохімії Медичного факультету Університету Коста-Рики.
  2. Доктор Сільвія Кесада. Кафедра біохімії Медичного факультету Університету Коста-Рики.
  3. Магістр Ямілет Шакон. Школа фізичного виховання та спорту Університету Коста-Рики.
  4. Ліцензія Ракель Арріола. Школа харчування, Університет Коста-Рики.

Термін дії проекту:

Проект триватиме 2 роки 6 місяців, починаючи з серпня 2016 року і закінчуючи лютим 2018 року.