Сон в літню ніч, приготовлений без додавання цукру, став тортиком року без цукру, виготовленим зі збитими легкими вишневими вершками та кремом з вівсяної каші англійським кремом, створеним кондитерською фабрикою «Добрий хліб» у Пілісцентівані. Curiositas, мигдальний торт кондитерської фабрики Hisztéria в Тапіошечі, був обраний тором Угорщини в 2020 році.

вишнево-вершкове

Erokos Domokos, вівторок, 4 серпня 2020, 12:16

Національна конфедерація угорських кондитерських виробників цього року 14-й раз обрала торт Угорщини та торт року без цукру з нагоди національного свята 20 серпня.

Робота кондитерської «JÓkenyér» у Пілісцентівані під керівництвом кондитера Андреа Дієнеса цього року перемогла в угорському конкурсі тортів без цукру. THE Сон в літню ніч Про перемогу торта під назвою "Csepp Увага" було оголошено на прес-конференції, яка відбулася у Мисливському залі Парламенту разом із тортом Угорщини та хлібом Дня Святого Стефана - Фондом уваги Csepp, який оголошує конкурс цукру -безкоштовні торти разом.

Угорський конкурс тортів виграв Кріштіан Фюреді, кондитер кондитерської "Hisztéria" в Тапіошечі Куріосітас з його роботою називається.

Два торти-переможці можуть скуштувати широку громадськість з 19 серпня в декількох кондитерських в країні.

Для торта без цукру кондитери насамперед використовували перелік інгредієнтів, затверджений Національною асоціацією угорських дієтологів, для виготовлення тортів. Цьогорічний переможець Сон в літню ніч у ньому немає доданого цукру, його смак надається приємно кислим, вишневим варенням з корицею та легкими збитими вершково-збитними вершками, які доповнює крем-вівсяний англійський крем. Торт покритий білим шоколадом без цукру, який у формі вінка покривається ліофілізованою вишнею - читайте у публікації Фонд One Drop Увага.

Сон у літню ніч містить 13,3 грама вуглеводів та 252,5 кілокалорій на скибочку, згідно з підрахунками Національної асоціації угорських дієтологів, тому він може бути хорошим вибором для діабетиків.

Цього року торт Угорщини став Curiositas, згідно з яким крихти мигдального тіста були хрусткими з молочним шоколадом та фундуком, желе з айви, мигдальним мусом та обгорткою з темного шоколаду.

Спеціальну нагороду за найбільш інноваційний рецепт заслужила Амі Кукі з Монору Що стосується фісташки конкурсна робота.

Diabess Kft. Присудила спеціальний приз виробнику торта, виготовленого з найкращих лікарських інгредієнтів, який виграла кондитерська фабрика Virág у Сегеді. З фундуком.

Метою конкурсу One Drop Увага є привернення уваги кондитерів до зростаючого попиту на десерти, які не містять доданого цукру і можуть бути включені в збалансоване харчування, йдеться в повідомленні.