Привіт гарненька! Я знову приєднуюсь через пару тижнів відсутності. Я був дуже зайнятий останніми деталями свого шлюбу. Ну, не все було так страшно. Довгі вихідні я проводив дівич-вечір у Ріо-де-Жанейро. Я чудово провів час! Зараз я повертаюся до звичного.
У записці цього тижня я хочу розповісти вам про фрукт, один з моїх улюблених цього сезону, вишні. Вони такі вишукані! Я люблю їх! Вони мені подобаються у всіх їх різновидах та у різних заготовках. Я готую вишневий кухен, рецепт моєї бабусі, який чудовий, але привіт, у примітці я розповім про фрукти як такі та пояснить деякі сумніви, які існують. Чи добре їх їсти, якщо я намагаюся схуднути?
Для початку вигнання міфів, я кажу вам, що вишня - це фрукт, який НЕ ВІДБІЄ ВАС ТУРНИХ. Він міститься у фруктах з низьким глікемічним індексом (IG 25), тому не було б проблем з його вживанням людям із діабетом, непереносимістю глюкози або резистентністю до інсуліну. Він забезпечує мало калорій, 100 грам - 72 ккал. Звичайно, якщо порівняти його з калоріями інших фруктів, таких як кавун, полуниця, мушмула, папайя, диня тощо, ми виявимо, що це сприяє майже вдвічі і більше. Я вважаю, що 72 ккал мало і ідеально підходить для десерту або перекусу. Яка єдина проблема та великі деталі? Це те, що порція вишні становить 90 грам, що еквівалентно 15 одиницям. Боже! Нічого! Ці 15 одиниць забезпечують 65 ккал і 15 грамів вуглеводів (якщо 1 грам вуглеводів на вишню).
Ну, мені важко говорити про калорії. Я завжди наполягав на тому, що їжа - це набагато більше, ніж енергія, тому я повинен обов’язково розповісти вам про властивості вишні:
- Це один із фруктів, який забезпечує найбільше калію та нуль натрію, ідеально підходить для гіпертоніків.
- Містить флавоноїди, які надають їм антиоксидантні та протиракові властивості.
- Містить саліцилову кислоту, протизапальну дію.
- Це їжа, яка допоможе проти безсоння. Завдяки природним рівням мелатоніну він допоможе заснути.
- Це допомогло б зменшити сечову кислоту.
- Це фрукт з низьким глікемічним індексом, який можна вживати діабетикам, хоча при цій патології споживання має бути помірним.
Ну і, на закінчення, не слід виключати цей чудовий фрукт з раціону. Вишня НЕ ВИРОБЛЯЄ, це міф, який ми повинні прогнати.
На закінчення я залишаю вам фото, щоб ви пам’ятали, коли були дітьми. Хто не носив вишневі обручі? Ха-ха-ха, мені це подобається! Це фото з фільму "Амелі".