Ми незліченно багато разів чули, що їсти п’ять фруктів та овочів на день - ідеально. Однак після нового дослідження, опублікованого в Міжнародному журналі епідеміології, це виявляється вісім - це магічне число для здорового серця

вісім

Дослідження дослідників з Норвезького університету науки і технологій показує, що 7,8 мільйона смертей у всьому світі можна запобігти, якщо люди споживають більше фруктів та овочів. Чим більше ви споживаєте, тим менший ризик серцевих захворювань, інсульту та раку.

Дослідження показує, що ризик передчасної смерті може бути зменшений на третину, а ризик серцево-судинних захворювань - на чверть. Все це у людей, які споживають в середньому 800 грам фруктів та овочів порівняно з тими, чиє споживання овочів було мінімальним.

Як ми знаємо, споживання фруктів та овочів пов’язане зі здоров’ям, однак не вивчалось, скільки потрібно вживати для збільшення користі. Дослідники проаналізували 142 предмети де взаємозв'язок між споживанням овочів та профілактикою захворювань в Росії 95 різних груп населення.

Такий висновок був зроблений: ризик серцево-судинних захворювань зменшився на 10,08% на кожні 200 грамів при збільшенні споживання фруктів та овочів Досягаючи в середньому 800 грамів на день.

Дослідники наголошують, що переваги мали більший вплив серед населення, яке не вживало їжу фруктів та овочів у своєму раціоні.

Що ми можемо зробити для покращення нашого здоров’я та харчових звичок? Якщо в нашому раціоні з’являється одна-дві порції фруктів та овочів, або ще гірше, жодна з них, почнемо з 500 грам (5 на день).

Користь збільшується із збільшенням кількості овочів у нашому раціоні. Вони не лише забезпечують нас вітамінами та мінералами, але також забезпечують антиоксидантами, харчовими волокнами та водою.

На додаток до задоволення потреб у цих продуктах, слід додати здоровий спосіб життя, без тютюну, помірний вміст алкоголю та щоденні фізичні навантаження.

Вибираймо найкращі фрукти та овочі в кожному сезоні, уникаймо консервованих. Холодильник повинен мати темно-зелене листя, наприклад, шпинат, мангольд, капусту; також брокколі, цитрусові груші, всі ці продукти містять речовини, що сприяють здоров’ю серцево-судинної системи та попереджають рак.

Загалом дієта, багата на овочі, забезпечує нам антиоксидантну клітковину і є хорошою стратегією для схуднення та набуття здоров’я.