Поділіться статтею

Вчені з Університету Гранади показали в ході експерименту з щурами, що гіперпротеїнові дієти, такі як відома доктора Дюкана, збільшують ризик розвитку захворювань нирок у довгостроковій перспективі та погіршують сечові та морфологічні маркери нирок.

дієта

Серед патологій, які можуть спричинити, виділяються нефролітіаз (камені в нирках або камені) через різке зниження вмісту цитрату в сечі (інгібітор кристалізації солей кальцію), збільшення вмісту кальцію в сечі для компенсації метаболічної кислотності, що спричинює надлишок білка і падіння рН сечі.

За допомогою експерименту, проведеного з щурами, дослідники вивчили вплив гіперпротеїнової дієти на плазму, сечі та морфологічні параметри нирок, про що сьогодні повідомляє Університет Гранади.

Для проведення цього експерименту вони працювали з двадцятьма щурами Вістар, які були розділені на дві групи по 10 осіб.

Перший з них споживав гіперпротеїнову дієту, в якій рівень білка становив 45% поживних речовин, вводячи комерційні добавки білкового гідролізату, тоді як інша група діяла як контроль і дотримувалася нормопротеїнової дієти.

Результати показали, що щури, які дотримувались високобілкової дієти, за цей час втратили до 10 відсотків маси тіла, але без паралельного поліпшення ліпідного профілю плазми. Крім того, цитрат сечі у цих щурів був на 88 відсотків нижчим, а рН сечі на 15 відсотків більш кислим. Маса нирок у тварин, які отримували високобілкову дієту, зросла.