ідеальне поєднання смаків та креативності

(робить 3 десятки)

3/4 склянки вершкового масла кімнатної температури

1/2 склянки меду

1 яйце кімнатної температури

1 чайна ложка ваніліну

1 склянка вівсяних пластівців

1/2 чайної ложки харчової соди

1 чайна ложка солі

3 склянки сирої вівсянки (вівсяна)

3/4 склянки (або більше за бажанням) подрібненого пекану

У чаші вашого міксера, з плоскою насадкою, на середній швидкості, змащуйте масло близько двох хвилин.

Додайте мед, яйце та ваніль і збивайте, поки не змішаться,

Додайте вівсянку, соду і сіль і збивайте, поки не змішається.

Нарешті, додайте вівсяні пластівці та волоський горіх і збивайте, поки все добре не змішається.

За допомогою мірної ложки (1 столова ложка) сформуйте печиво з кульок і покладіть їх на попередньо змащений лоток або застелений пергаментним папером.

Злегка притисніть кожну кульку, щоб злегка розправити її. Якщо їх не натиснути, вони вийдуть у формі кулі, оскільки це печиво не розширюється при запіканні.

Випікайте при 180 ° C (350 ° F) протягом 12-15 хвилин або поки краї трохи не стануть золотистими.

Дайте повністю охолонути, перш ніж насолоджуватися. Вони дуже добре тримаються в герметичній тарі протягом трьох днів при кімнатній температурі.

ПРИМІТКИ: Вершкове масло можна замінити укороченням. Однак я віддаю перевагу аромату, який надає їм масло, плюс це трохи корисніше.

Це печиво НЕ надзвичайно солодке. Мед надає їм солодкий, але не приємний смак. Якщо ви віддаєте перевагу ще солодше печиво, можете додати додатково 1/4 склянки меду або доповнити 1/2 склянки родзинок. Вони смачно смакують із родзинками!

Ви можете зробити вівсянку самостійно в домашніх умовах. Просто насипте 1 1/4 склянки вівсяних пластівців у блендер або кухонний комбайн і перемішуйте, поки не вийде дуже дрібний порошок. Виміряйте, що потрібно для виготовлення печива, а решту збережіть для наступного разу. Або ви можете використати решту в деяких барах з медовою вівсяною гранолою (рецепт можна переглянути тут).

ВАЖЛИВО: Якщо ви зацікавлені у виготовленні цього рецепту, оскільки у вас є спеціальна дієта для целіакії, Рекомендую використовувати вівсяну кашу, сертифіковану на 100% без глютену. Існує багато суперечок щодо того, чи є овес безглютеновим. Овес від природи не містить глютену, однак, зазвичай це обробляється там же, де обробляється пшениця та інші зерна, що містять глютен (наприклад, ячмінь та жито), і, таким чином, вони забруднюються. Є кілька брендів, які пропонують сертифікований безглютеновий овес, ви можете прочитати цю статтю, де згадуються деякі з них.

Розумні! Сподіваюся, вони вам подобаються, я обіцяю вам, що ви їх полюбите, якщо у вас є діти вдома 🙂

До нових зустрічей з іншим рецептом, який також ідеально підходить для дітей, хоча і не такий здоровий, але однаково смачний.

І якщо ви шукаєте більше ідей рецептів, які б підготували разом із дітьми, натисніть тут .

Гарних вихідних!

Вони також знаходять мене в ...

Facebook • Twitter • Instagram • Pinterest • G+


РЕЦЕПТИ ТА ПОВ'ЯЗАНІ З ПОВІДОМЛЕННЯМИ

30 думок на тему "ВІСНОВІ ПЕЧАТКИ З ГОРІХОМ І МЕДОМ"

Яка функція бікарбонату?

Привіт Кріс! У цьому рецепті допомагає, щоб печиво не було щільним 🙂 Привітання!

Привіт. Печиво виглядає смачно. Але чи можете ви замінити вершкове масло здоровішим, більш натуральним жиром? Дякую. Всього найкращого

Привіт Сузі, я ніколи цього не робив, але якби мав що, я спробував би використовувати кокосове масло у твердому вигляді (добре, що воно вже холодне, ха-ха), і я би ставився до нього так само, ніби це було масло або вершкового масла. Я не можу запевнити вас, що результат буде однаковим, тому що, як я вже говорив, я ніколи не пробував, але, думаю, особливих проблем не буде. Якщо ти це зробиш, скажи мені! Всього найкращого!

Як справи? Я приготував їх, і вони були солоними і нульовими хрусткими, чому це?
Паста була дуже водянистою, і вони занадто сильно поширювались. Я справді мав багато тяги, і вони мені зовсім не подобались

Привіт Марта, шкода, що вони не залишились. Те, що ви мені розповідаєте про те, як вийшло тісто, є показником того, що при їх приготуванні щось пішло не так, бо тісто зовсім не водянисте. Можливо, це була проблема з вимірюванням масла або одного із сухих інгредієнтів (вівсянка або вівсянка). Те, що вони вийшли солоними, це надзвичайно дивно, ти використовував мед чи який підсолоджувач? Обов’язково не використовуйте солоне масло, яке також може вплинути на смак. А що стосується текстури, це не тверде печиво, вони хрусткі на скоринці і злегка м’які всередині. Сподіваюся, ви ще раз спробуєте рецепт, адже вони справді дуже смачні. Привітання!

Як зробити безглютенове печиво з вівсяними пластівцями, якщо це одне з борошна, яке виробляє клейковину

Як щодо Густава! Запрошую вас прочитати примітку з написом "ВАЖЛИВО" в кінці рецепту. Сподіваюся, це згладить ваші сумніви. Привітання!

Вівсянка - це злак і містить клейковину!

Привіт Лорена, дякую за читання. Однак я повинен пояснити, що не всі крупи містять глютен, і овес є одним з них (лобода, рис, амарант та багато інших також є злаками і не містять глютену). Овес від природи не містить глютену, на жаль, більшість комерційних брендів переробляють овес там, де вони переробляють інші зерна, що містять глютен. Тим не менше, існують деякі торгові марки, які продають овес, який не «заплямований» і сертифікований без глютену.
Дякую за ваш коментар, я вкладу в рецепт примітку щодо цього 🙂 Привітання!

Шановна Мішель, овес входить до списку заборонених для целіакії - це пшеничне вівсяне ячмінне жито (TACC) від його назви.

Як щодо Лори! Запрошую вас прочитати примітку з написом "ВАЖЛИВО" в кінці рецепту. Привітання!

Привіт Мішель! Рецепт печива виглядає смачно! Єдина важлива деталь, принаймні для мене, полягає в тому, що овес з високим вмістом клейковини, я спробую зробити його з іншого борошна! Привітання!

Привіт Андреа! Щиро дякую за ваш коментар, тому що я зрозумів, що я повинен зробити про це примітку. Я розумію ваше занепокоєння, особливо якщо ви сидите на безглютеновій дієті через целіакію. Я не фахівець у цій галузі, але я знаю, що овес за своєю природою не містить глютену, проблема полягає в тому, що він переробляється і забруднюється в результаті обробки в місцях, де також обробляються пшениця, ячмінь або жито, в яких є клейковина . Ви можете шукати сертифіковану торгову марку, оскільки там, де вони гарантують, що овес чистий і не містить глютену (наприклад, одним із них є Бобс Редмілл), виникає проблема або, можливо, плутанина щодо того, чи є овес без глютену полягає в тому, що більшість комерційних марок зазвичай переробляють овес там, де переробляються інші зерна, і не можуть гарантувати, що овес не містить глютену на 100%.
У будь-якому випадку, я хотів би знати ваш досвід, якщо ви робите їх з іншим видом борошна 🙂
вітаю та дякую за ваш коментар!

Привіт, печиво дуже добре, але воно не вийшло хрустким, чому це має бути? Привітання

Привіт Ана! Яке задоволення знати, що ви вже їх спробували! Що стосується того, що вони не були хрусткими, можливо, це тому, що їх недостатньо спекли, чи вони вийшли золотисто-коричневими?
Ви будете відчувати хрусткість більше, ніж будь-що у скоринці, оскільки це не печиво, яке "твердне", коли воно охолоджується, чи можу я пояснити?
Розкажи мені більше! Я з радістю відповім на ваше запитання 🙂 Вітаю!

Мішель, яке насичене та поживне печиво. Потяг, вони виглядають чудово, я додаю до них чорницю та шоколад, і ми будемо спати, привітання.

Так, це для мене звучить як хороший план, з чорницею він матиме смачний контраст! Я люблю чорницю та шоколад разом! Скажіть, якщо ви це зробите 🙂 Дякую за читання, вітаю!

Замість родзинок, чи можуть це бути шоколадні чіпси? (моя внутрішня свиня говорить)

ЛОЛ! Ви заробили мій день своїм коментарем, ха-ха-ха. Звичайно, ви можете покласти на них шоколадні чіпси! Я навіть хотів спробувати, хе-хе. Вітаю Дженніфер, а коли ти скажеш, скажи мені! 😊

Це буде другий рецепт акцій, який я зроблю 😜
Лише питання
Як виміряти 3/4 склянки вершкового масла? Або в гр, скільки це буде?

Привіт Санді! Вибачте за затримку, але мої дні були божевільними. Подивіться, брусок (113гр) - це 1/2 склянки або 8 столових ложок. Отже, 3/4 склянки було б 12 столових ложок або 169,5гр.
Сподіваюся, ця інформація буде для вас корисною, і якщо ви наважитеся їх зробити, вони чудові ! 😊 Вітання!

Який захват, і це виглядає так просто зробити!

Дуже легко пн, і без провини ха-ха. Ви будете любити їх, якщо будете робити їх 🙂 Я посилаю вам поцілунок

Привіт! якщо масло ріжеться так, як готується, воно подається тим же. Я скис, коли збивав масло з медом 🙁

Привіт, Мар. Звичайно, це працює! Природно, що схоже, що його розрізають, тому що ви змішуєте рідину з жиром. Для уточнення потрібно додати також яйце та ваніль, і як тільки всі інгредієнти будуть включені, суміш буде виглядати більш однорідною та однорідною 😉. Привіт Мар!

Привіт! Я зробив їх такими, як вони є, і вони смачні на смак, але я навіть не зміг підняти їх, бо всі вони розпалися (тип граноли), який ви рекомендуєте?

Привіт Памела! Перш за все, вибачте за затримку, карантин дуже зайняв мене своїми дочками. Але, відповідаючи на ваше запитання, схоже, деякі інгредієнти були вимірені погано. Ви користувались мірними чашками/ложками? Якщо все було так, і ви все добре виміряли, може також бути, що яйце, яке ви використали, було дуже маленьким, ви можете додати ще одне і спробувати, але тільки якщо ви вже подбали про те, щоб добре виміряти всі інгредієнти, особливо вівсянку. Він вимірюється так само, як і пшениця, ось посібник, щоб ви могли побачити, як:

Вишуканий. Але майте на увазі, що у вас є глютен. Овес, ячмінь, пшениця та жито (TACC) - це випадкові продукти, що містять глютен. Можливо, було б непогано, якщо ви вилучите його з заголовка, щоб запобігти заплутанню якогось целіакію, а потім погано провести час. Це смачний рецепт, але ні в якому разі не містить глютену. Увага з цим!

Як щодо Пепи! Запрошую вас прочитати примітку з написом "ВАЖЛИВО" в кінці рецепту. Звичайно, я звернув увагу, і тому там є примітка. Привітання!