Сьогодні я зробив свої перші домашні вафлі 😀 Я дуже хотів придбати вафельницю, і врешті-решт вона випала на мій день народження, тому я не могла дочекатися, щоб спробувати! Для початку у цьому чудовому «вафельному світі» я підготував дуже простий рецепт, заснований на цільнозерновий валений овес, вода, мед Y ванільного екстракту. Приготування не могло бути простішим і швидшим (у мене пішло всього 5 хвилин, щоб приготувати тісто і дістати мої гарячі, розпарені вафлі з вафельниці). Існує багато видів тіста, але я дуже хотів спробувати це, яке є супер базовим, дуже корисним, низькокалорійним і для якого вам потрібні лише три інгредієнти. Ви можете варіювати начинку за смаком, я використовував деякі фрукти, які були у мене вдома, серед них апельсиновий кров (його колір та смак чудові), домашній мармелад із гіркого апельсина та трохи домашнього шоколадного сиропу. Я завжди був кашею на сніданок, але думаю, що зараз я буду більше вафлями ... хе-хе-хе
ІНГРЕДІЄНТИ НА 2 ВАФЛИ
- 1 склянка цільнозернового прокату вівса
- 3/4 склянки води
- 2 столові ложки розмаринового меду
- 1 щіпка солі
- 2 краплі ванільного екстракту
- Начинки за смаком (половина апельсина, половина банана, жменька зерен граната, кориця та мигдальний кроканті)
- Гіркий апельсиновий мармелад (ви можете замінити його тим, який вам найбільше подобається, якщо він домашній набагато краще)
- Шоколадний сироп (для приготування сиропу я використав 2 столові ложки чистого знежиреного какао, 2 столові ложки розмаринового меду та 1/4 склянки мигдалевого молока, змішайте всі інгредієнти в ємності та нагрійте за 1 хвилину до подачі вафель)
Щоб приготувати тісто для вафель, вам просто потрібно змішати інгредієнти (вівсяні пластівці, воду, мед, щіпку солі і пару крапель ванільного екстракту) у склянці блендера і добре збити пару хвилин. хвилин. Під час цього процесу нагрійте вафельницю. Вилийте тісто в гарячі та попередньо змащені жиром форми (приблизно 3 столові ложки на кожну одиницю) і закрийте вафельницю. Через 5-7 хвилин відкрийте, дістаньте вафлі, прикрасьте улюбленими начинками і насолоджуйтесь! (Кожна вафельниця має різну потужність, тому час приблизний). ">