Новий аналіз, опублікований у журналі Гіпертонія виявив, що велике споживання солі пов'язане з додатковим 28% ризиком зайвої ваги або ожиріння серед дітей та 26% збільшенням у дорослих, і, як ми всі знаємо більш прямий шлях до діабету 2 типу.

високе

Наприклад, нинішні рекомендації Великобританії пропонують дорослим обмежити споживання солі не більше 6 грамів на день, при цьому нижчі норми рекомендуються дітям залежно від їх віку. Однак останні статистичні дані показують, що дорослі їдять в середньому 8 грамів на день. Значне та тривожне збільшення.

Дієта з високим вмістом солі є фактором ризику високого кров’яного тиску і, якщо її не лікувати, вона може призвести до інсультів та серцевих захворювань. Недавні дослідження також пов’язують споживання солі з підвищеним ризиком ожиріння, головним чином через її вплив на спрагу, що може спонукати людей пити більше солодких напоїв та набирати вагу.

Це нове дослідження, проведене професором Грехом Макгрегором Лондонський університет королеви Мері , додатково підкреслює взаємозв'язок між споживанням солі та ожирінням. Результати базуються на аналізі даних про 458 дітей та 785 дорослих, які брали участь у британському дослідженні дієти та харчування.

У своїй заяві професор Макгрегор зазначає: "Їжа, яку ми їмо, зараз є основною причиною проблем зі здоров'ям завдяки високому вмісту солі, жиру та цукру, що додаються харчовою промисловістю. Високий кров'яний тиск і ожиріння. Вони призводять до розвитку серцево-судинних захворювань, інсульти, інфаркти та серцева недостатність, які є найпоширенішими причинами смерті та інвалідності. Ожиріння також схильне до діабету 2 типу, що ще більше збільшує ризик серцево-судинних захворювань і може призвести до серйозних ускладнень ".

Підпишіться на нашу розсилку

Підпишіться на список розсилки та будьте в курсі всіх новин щодо діабету