Ми створили макаронні вироби, які містять менше вуглеводів, ніж лобода і більше білка, ніж курячі. Потрібно лише прокип’ятити протягом 7 хвилин, додати улюблений соус і насолоджуватися!
- Менше вуглеводів, ніж інші макаронні вироби.
- З концентратом білка гороху
- Без веганів та сої
Секрет? Замініть вуглеводи білком.
Щоб насолоджуватися макаронами, вам не потрібно проходити вуглеводи. Білкова паста виготовлена з високоякісного концентрату горохового білка. Ось як ми досягли макаронних виробів з меншою кількістю вуглеводів і високим вмістом білка, які дадуть вашим м’язам всі необхідні амінокислоти, які йому потрібні. Крім того, це 100% веганське і без сої!
Ми винаходимо звичні рецепти
Домашній та веганський болоньєзе
Легкий песто і готовий за 5 хвилин.
Макарони з овочами
| Енергетична цінність | 1480 кДж/350 ккал |
| Жири | 3,8г |
| з яких насичує | 0,8г |
| Вуглеводи | 25,0г |
| з яких цукри | 1,5г |
| Харчові волокна | 10,0г |
| Білок | 50,0г |
| Сіль | 0,04г |
ПОПЕРЕДЖЕННЯ: Може містити сліди яєць.
Як виготовляється білкова паста?
Так само, як звичайні макарони! Надихайтеся цими рецептами.
1. Закип’ятити воду і додати сіль.
1 літр води на кожні 100 г макаронних виробів. Але реально, хто вимірює кількість води? Ніхто. Тільки не забудьте покрити макарони водою.
два. Як тільки вода закипить, додайте макарони.
Так, потрібно почекати, поки закипить, навіть якщо це вічне очікування.
3. Через 7 хвилин скуштуйте макарони.
Це аль денте? Ну до тарілки!
Веганські білкові макарони Болоньєзе
Харчові цінності
на 100 г: 199 ккал, 13 г білка, 7 г вуглеводів, 4 г жиру
на порцію: 705 ккал, 74 г білка, 41 г вуглеводів, 22 г жиру
Інгредієнти (для 2 осіб):
- 100 г гранул сої
- 200 мл овочевого відвару
- 1 столова ложка оливкової олії
- 1 зубчик часнику
- 1 цибулина
- 1 велика морква
- 2 стебла селери
- 1 банка помідорів, нарізаних кубиками
- 2 столові ложки томатної пасти
- сіль, перець, 1 лавровий лист, базилік, овочевий пармезан (за бажанням)
- 200 г білкової пасти харчової весни
підготовка:
- Залийте овочевий бульйон гранулами сої і дайте їм просочитися близько 10 хвилин. Потім злийте гранули і залиште близько 150 мл відвару.
- Часник, цибулю, моркву та селеру наріжте невеликими кубиками.
- Розігрійте олію в каструлі і тушкуйте в ній соєві гранули до золотистої скоринки.
- Додайте нарізані овочі в казан і дайте їм варитися кілька хвилин. Солоний перець.
- Потім додайте помідори, томатну пасту, овочевий бульйон і лавровий лист і варіть на повільному вогні 20 хвилин. Додайте лавровий лист і дайте йому продовжувати варитися.
- Тим часом зварити білкову пасту в підсоленій воді.
- Приправте болоньєзе за смаком і подайте разом з макаронами. Прикрасьте тарілку листям базиліка та пармезаном.
Білкові макарони з песто з базиліком
Харчові цінності
на 100 г: 439 ккал, 32 г білка, 17 г вуглеводів, 26 г жиру
на порцію: 775 ккал, 56 г білка, 30 г вуглеводів, 46 г жиру
Інгредієнти (для 2 осіб):
- 20 г кедрових горіхів
- 30 г горіхів кеш'ю
- 40 г базиліка
- 1 зубчик часнику
- 60 мл оливкової олії
- 1 столова ложка харчових дріжджових пластівців (за бажанням)
- сіль, перець, вегетаріанський пармезан.
- 200 г білкової пасти харчової весни
підготовка:
- Підсмажте кедрові горіхи та кеш'ю на сковороді без олії до золотистої скоринки.
- Змішайте всі інгредієнти для песто за допомогою блендера або міксера, поки не отримаєте потрібну консистенцію.
- Зварити білкову пасту в солоній воді.
- Змішайте макарони та песто і подавайте все це на тарілку. Можна прикрасити макарони свіжим базиліком, кедровими горішками та пармезаном.
Білкова паста Arrabbiata
Харчові цінності
на 100 г: 181 ккал, 19 г білка, 12 г вуглеводів, 6 г жиру
на порцію: 618 ккал, 65 г білка, 40 г вуглеводів, 20 г жиру
Інгредієнти (для 2 осіб):
- 1 зубчик часнику
- 1 чилі (або 1 чайна ложка пластівців чилі)
- 2 столові ложки оливкової олії
- 400 г консервованих кубиків помідорів
- 1/2 пучка петрушки
- сіль, перець, базилік, веганський пармезан
- 250 г харчової білкової пасти
підготовка:
- Подрібніть часник і чилі.
- Розігрійте в каструлі оливкову олію і обережно обсмажте в ньому часник і чилі.
- Додайте помідори і дайте їм варитися 10-15 хвилин. Солоний перець.
- Тим часом зварити білкову пасту в солоній воді.
- Додайте макарони в соус і перемішайте. Подрібніть петрушку і додайте її до макаронів.
- Прикрасьте макарони за смаком базиліком та пармезаном.
Один горщик білкової пасти
Харчові цінності
на 100 г: 108 ккал, 10 г білка, 6 г вуглеводів, 5 г жиру
на порцію: 745 ккал, 66 г білка, 38 г вуглеводів, 34 г жиру
Інгредієнти (для 2 осіб):
- 1 цибулина
- 200 г помідорів чері
- 250 г харчової білкової пасти
- 100г оливок каламата
- 3 столові ложки томатної пасти
- 1 совок свіжого базиліка
- 2 столові ложки оливкової олії
- 1 чайна ложка морської солі
- 1 щіпка перцю
- 650 мл холодної води
- каперси (за бажанням)
підготовка:
- Цибулю наріжте кільцями, а помідори навпіл.
- Суху білкову пасту, цибулю, помідори, оливки, томатну пасту, базилік, оливкову олію, сіль і перець вилийте в каструлю. Потім додайте воду.
- Як тільки почне закипати, нехай все вариться 10-12 хвилин. Час від часу перемішуйте.
- Подавайте макарони і прикрасьте їх деякими каперсами.