Ультраопрацьовані дієти спричиняють збільшення ваги, тоді як необроблені дієти можуть схуднути на кілограми, згідно з науковими доказами

Може меню з високооброблені харчові продукти впливати на споживання калорійність? Це питання досліджували, зокрема, вчені Національного інституту діабету, хвороб органів травлення та нирок США. Результати опубліковані в Інтернеті NutriXiv Preprints. У дослідженні учасникам було призначено на два тижні a ультра-оброблена дієта або без обробки, негайно слід інша дієта, також протягом двох тижнів. Їжа в обох була однаковою за кількістю калорій, щільністю калорій, макроелементами, цукром, сіллю та клітковиною. Учасникам казали їсти відповідно до їхніх потреб, тобто стільки чи як мало, як вони хочуть.

споживання червоного

споживання калорій це було вище на високоопрацьованій дієті, з більшим споживанням вуглеводів і жиру, але не білка. Зміни у вазі також були виявлені тісно пов’язаними з споживанням калорій. Протягом тижнів «ультра-оброблений", учасники були вгору в середньому 0,8 кіло, поки скинув 1,1 кг під час «необробленого». Дослідники дослідження роблять висновок, що скорочення продуктів, що піддаються обробці, може бути ефективним у профілактиці та лікуванні ожиріння. Інші дослідження показують, що високооброблена їжа менш корисна для здоров’я, містить менше білка, клітковини, вітамінів і мінералів, а також більше цукру та насичених жирів.

Середземноморська дієта Характеризується включенням необроблених продуктів, таких як овочі, фрукти, крупи, оливкова олія, бобові та горіхи, риба, курка, а також обмеженням споживання червоного та обробленого м’яса. У цьому дослідженні було видно, що Середземномор'я сприяє, серед інших - до підтримувати здоровий ІМТ, мають менше запалення і знижують ризик серцево-судинних захворювань.

палеодієта що ми рекомендуємо в наших терапіях, подібне до середземноморського, але без піци та макаронів. Одна відмінність полягає в тому, що ми рекомендуємо знижувати споживання червоного м’яса, злакових та бобових культур, особливо в терапевтичних ситуаціях. Харчові харчові добавки як Берберин, Альфа-ліпоєва кислота та піколінат хром може допомогти нам регулювати обмін речовин і в компульсивних випадках, вживаючи в їжу L-триптофан, ГАМК, магнію, омега3 DHA жирні кислоти вони можуть нам допомогти приборкати цей примус їсти.