корисний

Мангольд - це листовий овоч, схожий на шпинат. Найближчий його родич - буряк. Темно-зелене листя мангольда має велику кількість вітамінів.

Складність: низька

Підготовка: 30 хвилин

Порції: 2 людини

Ми вважаємо марганець чарівним літні овочі, якими ми можемо насолоджуватися на кухні, як шпинат.

Мангольд від sa не мав теж термічна обробка, щоб воно не темніло, він не втратив свого кольору a поживні речовини, який він містить.

Тому ми вирішили підготувати для вас чудовий рецепт підходящого салату.

Це особливо чудово як гарнір або ми можемо додати його до іншого прийому їжі. Оскільки ми сприймаємо його так само, як шпинат, не бійтеся використовувати свою фантазію і думайте про те, як замініть шпинат мангольдом.

Смачний салат з мангольду та редьки

Інгредієнти:

  • 600 г молодого листя мангольду
  • 3 пучка редиски
  • 100 г руколи
  • 100 г сиру (найкращий блакитний сир)
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 150 мл білого «грецького» йогурту
  • сік 1 лимона або лайма
  • 1 чайна ложка цукру
  • ½ чайні ложки меленого солодкого перцю
  • сіль

Підхід:

Мангольд спочатку завантажимо ми видаляємо його секундомір. Вимийте його, обсушіть і наріжте соломкою.

Наріжте менший редис a ми натираємо крупніше на крупній тертці.

Сир ніва розчавити виделкою і разом з олією, йогуртом, лимонним соком і перцем суміш.

Ми можемо підсолодити і посолити за смаком.

Підготовлений таким чином змішати настій з мангольдом.

Залежно від вашого смаку, цей освіжаючий салат можливий приправити руколою.

Подавати салат охолодженим.

Ресурси

  • Ярослава Беднаржова - Гербарій або природа на вашій кухні
  • svetevity.sk
  • kucharkaprodceru.cz

Останнє оновлення 25.09.2020

Автор статті

Медичний працівник до н.е. Любош Внук

Закінчив екстрену медичну допомогу в Нітрі. Згодом він працював фельдшером в екіпажі РЗП. У змаганнях Rally Rejvíz у 2016 році він завоював 1 місце у міжнародній категорії. Він став провідним рятувальником станції. Він продовжує екстрену медицину на посаді працівника відділення невідкладної допомоги та відділення анестезіології та інтенсивної терапії. Він є співробітником Оперативного центру рятувальної медичної служби Словацької Республіки. Він багато років працює сертифікованим інструктором з надання першої медичної допомоги як непрофесіоналам, так і професійній громадськості

Підпишіться на новини

Різдвяні свята часто приносять переїдання нездорової їжі. Однак готуйте корисний різдвяний салат без докорів сумління.

Грецький йогурт - це напрочуд фітнес-їжа, особливо завдяки своїй харчовій цінності. Він також популярний у вболівальників, оскільки підходить для величезної кількості страв. Спробуй це.

Цибуля-порей - дуже здоровий овоч і має багато великих наслідків для нашого здоров’я. Особливо це стосується рецептів свіжого цибулі-порею, але термічно оброблена також має свої корисні ефекти.

Приготуйте разом з нами веганську капусту, яку ви будете використовувати для смаку склянки смаку та здоров’я.

Різдвяна випічка - невід’ємна частина свят. Але випікайте здорово і без докорів сумління. Ми пропонуємо вам кілька здорових та придатних різдвяних пиріжків, які сподобаються вам і всім.