Дослідження, проведене Університетом Колорадо спільно з Массачусетською загальною лікарнею, показує зв'язок його низького рівня та схильності до захворювання.

Скелет тиранозавра рекса. Фото: Getty Images.

вітамін

Зрозуміло, чому всі говорять про вітамін D: він сприяє засвоєнню кальцію для правильного функціонування кісток, він відіграє фундаментальну роль в імунній, нервовій та м’язовій системі, і є дослідження, які підтверджують, що він може допомогти запобігти різним типам рак. SДонедавна королевою була С за її антиоксидантну здатність, для відновлення тканин та лікування застуди, D продається як еліксир для збереження здоров'я Згідно з дослідженням, проведеним Університетом Колорадо спільно з Массачусетською загальною лікарнею, яке свідчить про асоціацію його низького рівня та схильності до захворювання. До того, як ми пили апельсиновий сік, якщо у нас запор, зараз, мабуть, краще мати шматок сиру.

Ми можемо отримати його під впливом сонця та дієти. Але чи не було сонячні ванни поганим? Це пояснює доктор Хуліан Конехо-Мір, професор дерматології та почесний президент Академії дерматології. «Вітамін D - прогормон, який повинен зазнати хімічних модифікацій у нашому організмі, щоб мати біологічний ефект; найважливіше - сонячне, яке перетворює його на повноцінний вітамін: 90% його генерується шляхом оголення рук або ніг протягом 10 хвилин, два-три рази на тиждень, без захисту. Інші 10% надходять з продуктів, що містять його. Хіба фактор захисту від сонця не є важливим для уникнення раку шкіри? "Це є. Сонце шкодить нашій шкірі. Але водночас, багато видів раку (також рак шкіри) знижуються за допомогою вітаміну D. Ось чому ми повинні обмежити цей вплив ».

Дослідження, опубліковане епідеміологами в Національній медичній бібліотеці США, гарантує, що, хоча існує взаємозв'язок між пацієнтами з низьким рівнем D та частотою рахіту, метаболічних, серцево-судинних або імунних захворювань, дефіцит є наслідком, а не причиною . Ірен Бретон, президент Іспанського товариства ендокринології та харчування (SEEN), додає, що «багато розслідувань описують асоціацію, але вони не підтверджують, що дефіцит є причиною; лікар повинен це оцінити ». Перш ніж думати про додаткові внески, давайте подивимось на звички, адже дієта, багата жирними молочними продуктами, яєчним жовтком, жирною рибою та активним життям на відкритому повітрі, достатня людям без додаткових проблем.

“Не існує одностайності щодо достатнього споживання; доза, запропонована Ендокринним товариством, вища, ніж доза ВООЗ », - каже дієтолог нормальний рівень - це більше 30 нанограм на мл у крові. Здається, це достатня причина, щоб не захоплюватися цифрами і зосередитись на виключенні належності до груп ризику: із проблемами травлення, баріатричними операціями, літніми людьми та людьми, які не засмагають. Порада: будьте обережні з харчуванням, оскільки біодоступність вітаміну D є складною. Як зазначає Кролик-Мір, "він розчинний у жирах, але ми не хочемо набирати вагу або мати високий рівень холестерину, і іноді ми вибираємо легку їжу, зменшуючи жир і вітамін D. Те саме, якщо вони усувають молоко через передбачувану нетерпимість, не маючи її ". Але дефект такий же поганий, як і надлишок. Згідно з дослідженням Копенгагенського університету, є високий рівень смертності серед людей з дуже високим рівнем вітаміну D. Надлишок може призвести до блювоти, запору, слабкості або проблем з нирками.

Стаття оновлена ​​5 листопада 2018 р. | 10:56 год