Що таке вітамін D?
Вітамін D, який також називають кальциферолом, є одним із жиророзчинних вітамінів, необхідних для нормального формування кісток і зубів та для засвоєння кальцію на рівні кишечника. дефіцит вітаміну D може спричинити остеопороз та рахіт.
Ви можете отримати вітамін D двома способами:
- За допомогою вплив сонячного світла (УФ).
- Вживаючи продукти, багаті цим вітаміном, такі як, наприклад, молоко і яйце.
Вплив сонячних променів сприяє виробленню вітаміну D.
Особливості
Одна з основних функцій вітамін D допомагає організму засвоювати кальцій, один з важливих мінералів для нормального формування кісток. У дитинстві його використовують для виробництва та підтримки кісткової системи.
Вітамін D також відіграє незамінну роль у підтримці органів. Деякі функції, в які він втручається, є:
- Регулювання рівня кальцію та фосфору в крові.
- Сприяє кишковому всмоктуванню фосфору та кальцію з їжею та реабсорбція кальцію на рівні нирок.
- Бере участь у розвитку скелета завдяки внеску формування та мінералізація кісток.
- Він втручається в процеси імунної системи.
- Може протипухлинні властивості.
- Особливості проти старіння.
Дефіцит
Бувають ситуації, коли за допомогою дієти надходить недостатньо кальцію, що призводить до дефіциту вітаміну D. Наслідки цього полягають у тому, що ризик розвитку рахіт, у випадку з дітьми та, остеопороз, гіпокальціємія (низька концентрація кальцію в крові) та остеомаляція (патологія, що послаблює кістки), у випадку з дорослими.
Крім того, дефіцит також може бути пов’язаний зниження когнітивних функцій і зовнішній вигляд хронічні захворювання найчастіша істота рак молочної залози, товста кишка, простати Y яєчники, хронічна втома, псоріаз, ревматоїдний артрит, туберкульоз, серцеві захворювання, імунні або психічні захворювання, такі як депресія та сезонні афективні розлади, серед інших.
Останнім, дефіцит вітаміну D може спричинити порушення функції м’язів і помилкові діагнози таких патологій, як фіброміалгія.
"У нашому середовищі дефіцит цього вітаміну дуже поширений, яка бере участь у метаболізмі кісток, але також пов’язана з іншими тканинами та системами ”, - пояснює професор Вікторія Арія, професор превентивної медицини та громадського здоров’я в Університеті Ровіри-і-Віргілі в Таррагоні. "Дефіцит надходження вітаміну D через дієту або через низький вплив сонця пов'язаний з Рак, серцево-судинні захворювання та аутоімунні, діабет та депресія », - підкреслює Арія.
Дефіцит вітаміну D легко вилікувати, приймаючи добавки. "У наукових доказах було помічено, що добавка цього вітаміну допомагає в профілактика падінь у людей похилого віку”, Ілюструє вчитель.
Групи ризику
Основними людьми, яким загрожує дефіцит, є:
- Понад 50 років. Здатність перетворювати поживні речовини у вітамін D зменшується з віком. Наприклад, нирки є одними з тих, хто відповідає за конверсію, і з цього віку вони працюють не так добре, як молоді люди.
- Народ Росії літні люди.
- Особи, що представляють ожирінняможе мати меншу циркуляцію цього вітаміну.
Надлишок вітаміну D
Надлишок вітаміну D в організмі також може мати негативні наслідки для здоров'я. Занадто багато може призвести до того, що кишечник засвоює кальцій, що не є необхідним, що може спричинити високий рівень цього мінералу в крові та сприяти наступним ситуаціям:
- Відкладення цього мінералу в м’яких тканинах, таких як сухожилля, серце та легені.
- Підвищена ймовірність того, що людина страждає епізоди плутанини та дезорієнтації.
- Можливість розробки ураження нирок.
- Підвищена ймовірність появи камені в нирках.
- Це може бути пов'язано із зовнішнім виглядом Шлунково-кишкові розлади такі як нудота, блювота або запор.
- Вважається, що це може спричинити втрату апетиту та мимовільну втрату ваги.
Джерела вітаміну D
Організм виробляє вітамін D під прямим впливом сонця (його не можна отримати у закритих приміщеннях через вікна). Вплив протягом 10-15 хвилин тричі на тиждень зазвичай відповідає потребам організму в цьому вітаміні. Однак, якщо люди не живуть у дуже сонячних місцях, їм доведеться вдаватися до дієти та добавок.
основні джерела їжі де його можна знайти:
- Жирна риба: вони найкращий варіант. Тунець, скумбрія та лосось містять велику кількість вітаміну D.
- Риб’ячі олії, молоко, яйця та масло.
- м'ясо.
- Гриби.
Багато продуктів збагачені вітамінами, наприклад, каші, які зазвичай їдять на сніданок, апельсиновий сік або йогурт.