вітамін

Можливо, нарешті настало літо, а разом із ним і сонце, після бурхливої ​​весни, повної фронтів. Чому сонячні промені важливі, крім того, що ми збільшуємо свою життєву енергію, ми матимемо гарний колір і нарешті зможемо одягатися легше? 🙂 Далі Далі

Можливо, нарешті настало літо, а разом із ним і сонце, після бурхливої ​​весни, повної фронтів. Чому сонячні промені важливі, крім того, що ми збільшуємо свою життєву енергію, ми матимемо гарний колір і нарешті зможемо одягатися легше? 🙂 Далі Далі

Наше власне тіло може утворити дуже важливий жиророзчинний вітамін, вітамін D, для якого сонячного світла дуже мало, достатньо навіть сонячних ванн 3 × 15-20 хвилин на тиждень.

Адекватне надходження вітаміну D важливо для регулювання засвоєння кальцію та фосфору, підтримки здорових кісток і зубів, правильної роботи нашої імунної системи та запобігання різним захворюванням, таким рак, діабет, зимова депресія або розсіяний склероз.

На відміну від назви, він насправді не вважається вітаміном, а скоріше попередником гормону, його активною формою є кальцитріол.

Незважаючи на те, що він також утворюється в нашому організмі, дослідження показують, що майже 50% людей у ​​всьому світі все ще страждають від дефіциту вітаміну D, насправді це можна вважати загальнодоступною хворобою.!

Як це можливо?

Багато речей можуть спричинити розвиток дефіциту, напр. темніші пігменти шкіри та сонцезахисні засоби зменшують поглинання ультрафіолетових променів, що відіграє важливу роль у тренуванні (наприклад, сонцезахисний крем із фактором 30 може зменшити здатність до утворення вітаміну D на 95%). Шкіру потрібно піддавати впливу прямих сонячних променів, і навіть кут, під яким сонячні промені досягають нашої шкіри, має значення. Однак, незважаючи на вищевикладене, важливо підкреслити, що між 11 і 15 годиною ми використовуємо адекватний рівень захисту від світла, щоб запобігти раку шкіри, а не ризикувати своїм здоров’ям, оскільки поза нашим часовим поясом є багато прямих сонячних променів.

Там, де кількість сонячних годин невелика, наприклад, у північній півкулі, або до шкіри просто не потрапляють сонячні промені з якихось причин (наприклад, люди, які живуть у великому рівні забруднення повітря, або працюють у нічні зміни, або люди, пов'язані у свої будинки) у вигляді їжі з високим вмістом вітаміну D або дієтичної добавки.

Немовлята, яких годують матері виключно грудним молоком, також потребують прийому вітаміну D, особливо у темношкірих та немовлят на відкритому повітрі. У їхньому випадку рекомендована доза становить 400 МО на добу (МО = міжнародна одиниця), що також є звичайною практикою в Угорщині до досягнення однорічного віку.

Дослідження показали, що у здорових людей з високим рівнем вітаміну D у крові це також може впливати на гени, що впливають на розвиток захворювань, включаючи рак, аутоімунні захворювання, серцево-судинні та інфекційні захворювання.

Коли дефіцит розвивається, для нормалізації рівня вітаміну D потрібні 2 місяці.

Деякі переваги споживання вітаміну D для здоров’я:

  1. Здорові кістки та зуби

Вітамін D відіграє важливу роль у регулюванні гомеостазу кальцію та фосфору - двох факторів, що мають вирішальне значення для підтримки здорових кісток. У дитячому віці нестача вітаміну D може призвести до “рахіту”, який спричинений меншим вмістом мінеральних речовин, ніж необхідний, що призводить до розм’якшення кісток, деформації кістки під навантаженням, одним із проявів якого є “кистьова”.

У дорослих дефіцит вітаміну D викликає остеопороз та остеопороз, низьку щільність кісткової тканини. Вони можуть бути пов’язані з м’язовою слабкістю, частими псевдо-переломами хребта, стегнової кістки та плечової кістки.

Остеопороз є найпоширенішим захворюванням кісток у жінок у постменопаузі та чоловіків старшого віку.

2. Вітамін D і втрата ваги

У мене є хороші новини, оскільки деякі дослідження також виявили взаємозв'язок між вітаміном D і втратою ваги. Норвезька дослідницька група (логічно скандинавська) дійшла висновку, що дефіцит вітаміну D призводить до надмірної ваги, особливо до утворення жирових прокладок на животі та боках, тоді як дієти можуть бути на 30% ефективнішими при вживанні вітаміну D та кальцію. надмірна вага.

3. Посилення імунної системи, менша схильність до зараження

Взимку, призначаючи дітям протягом 4 місяців у відповідній дозі, знижує ризик захворювання на 40%, але у дорослих він має такий самий ефект.

4. Менший ризик діабету

Недостатній рівень вітаміну D при цукровому діабеті 2 типу негативно впливає на секрецію інсуліну та толерантність до цукру.

У дітей при належному дозуванні розвиток діабету 1 типу знижується на 88%.

Це також добре впливає на стан стінки артерії.

5. Здорова вагітність

Вагітні жінки з нижчим рівнем вітаміну D частіше страждають прееклампсією (одним із симптомів якої є гестаційна гіпертензія), такими ускладненнями, як необхідність кесаревого розтину.

Дефіцит може бути пов'язаний з гестаційним діабетом та бактеріальною вагінальною інфекцією.

У той же час важливо відзначити, що занадто високий рівень вітаміну D під час вагітності робить харчову алергію більш поширеною в перші два роки життя.

Вітамін D дуже важливий у регулюванні росту клітин та клітинно-клітинного зв’язку. Дослідження показали, що кальцитріол (гормонально активна форма вітаміну D) може зменшити прогресування раку, пригнічуючи ріст і розвиток нових кровоносних судин, що живлять рак, збільшують загибель ракових клітин, зменшують проліферацію та метастазування.

Його ефект впливає на понад 200 генів, ефект, який можна зменшити, якщо рівень вітаміну D є неоптимальним.

Харчові джерела вітаміну D.

Не забуваємо, що найкращим джерелом вітаміну D є сонячне світло, що потрапляє на нашу шкіру!

Найкращими джерелами харчування є риб'ячий жир і, як правило, жирна риба (свіжа оселедець, риба-меч, лосось, сардини, скумбрія, тунець) і печінка тріски, сирі гриби майтаке.

Звичайно, хліб, збагачений вітаміном D, так само поширений в Америці, як і інші збагачені продукти.

Ризики надмірного споживання вітаміну D.

Максимальне споживання вітаміну D становить 4000 МО/день.

Надмірне споживання може спричинити надмірне звапнення кісток та затвердіння судин, вражаючи нирки, легені та серце найбільше на рівні органів.

Ознаки: головний біль, нудота, втрата апетиту, сухість у роті, металевий присмак у роті, блювота, запор або діарея.

Виходячи з вищесказаного, ми можемо побачити, що вітамін D не тільки робить вас красивішими, але й здоровішими, тож: прямуйте до шезлонгу! 🙂