Майже половина людей щодня приймає якісь вітаміни або подібні харчові добавки. Однак без лабораторних досліджень дуже важко сказати, які саме вітаміни нам слід приймати. Кожній людині не вистачає іншого вітаміну.
Ви можете слідувати цим основним рекомендаціям, якщо ви є членом будь-якої з наступних груп людей:
Вагітні та жінки, які годують груддю
Вагітним і жінкам, що годують груддю в цілому їм потрібен додатковий прийом вітамінів. Вітаміни групи В особливо важливі. Вітамін В9 (фолацин) знижує ризик ураження нервової системи або аномалій обличчя у новонароджених. Полівітаміни знижують ризик вроджених вад серця, хоча їх рекомендується приймати до вагітності. Вітамін В6 може допомогти подолати ранкову нудоту. Також рекомендується приймати Холін, ще один з вітамінів групи В.
Немовлята
Діти, які перебувають на грудному вигодовуванні, отримують вітаміни в грудному молоці. Однак у цьому молоці мало вітаміну К, тому вітамін К часто дають шляхом ін’єкцій при народженні. У грудному молоці час від часу недостатньо вмісту вітаміну D, який разом з деякими іншими вітамінами та мінералами підходить для введення дитиною після консультації з лікарем. Достатнє споживання всіх вітамінів у наймолодшому віці знижує, наприклад, ризик розвитку діабетичних захворювань у зрілому віці. Після грудного вигодовування немовлята, про яких піклуються, звикають приймати всі необхідні вітаміни в звичайному харчуванні.
Курці
Куріння заважає всмоктуванню кілька вітамінів. Найважливіший вітамін С. Вітамін В9 також може бути важливим для курців. Однак курці повинні віддавати перевагу вживанню вітамінів у свіжих фруктах та овочах замість харчових добавок.
Алкоголіки
Алкоголіки часто страждають від нестачі різних вітамінів. Найнебезпечнішими недоліками є вітамін В1 (тіамін), фолієва кислота, вітамін В6 (піридоксин), вітамін В2 (рибофлавін) та вітамін С.
Дієти та вегетаріанці
Людям, які сидять на скорочувальній дієті з споживанням менше 1000 калорій на день, напевно, слід додати полівітаміни та регулярно консультуватися з лікарем. Вегетаріанцям, які не вживають молочні та м’ясні продукти, може знадобитися рибофлавін, вітамін В12 та вітамін D. Ті, хто вживає яйця та молочні продукти, повинні переважно стежити за рівнем заліза.
Старші люди
Приблизно третина людей похилого віку страждає нестача вітамінів і мінералів, оскільки вони не можуть харчуватися збалансовано. Люди похилого віку, як правило, відчувають дефіцит вітаміну D, фолієвої кислоти та вітаміну B12.