Він з’являється на полицях магазинів здорового харчування, а також у супермаркетах імбир більше, ніж раніше. В аптеках пропонуються капсули, сиропи або олії з екстрактами імбиру. І чому так багато уваги до імбиру, як роздуму? Дайте відповідь самі.

А тим часом прочитайте щось про імбир.

Серед найважливіших наслідки імбиру належить:
- підтримка травлення,
- профілактика грипу
- проблеми зі шлунком,
- зниження рівня холестерину
- знімає головний біль
- зменшує туристичну хворобу
- і це, як кажуть, має ефект як афродизіак

Імбир можна вживати у різних формах: тертий сирий (найкраще для лікувальних цілей) або сушений, імбирний чай, маринований імбир та

імбир
як гарнір до суші, подрібнений імбир як спеція, напр. в індійській або азіатській кухні .

Імбирний чай
Якщо ви хочете заварити імбирний чай, то підготовка проста. Вам знадобиться невеликий шматочок кореня імбиру, розміром приблизно 2 см. Корінь натріть на тертці і залийте окропом і дайте йому постояти кілька хвилин. Потім у чай можна додати чайну ложку цукру або меду.
Якщо ви віддаєте перевагу чаям у настоянках, то імбирний чай можна знайти в магазинах натуральних ліків, а також в аптеках.

Імбирний лимонад
1 столова ложка на дрібно приправлений імбир, сік одного лимона, 1 літр кип’яченої і вже охолодженої води. Все це ми змішуємо разом, даємо постояти близько півгодини і проціджуємо. Тростинний цукор або м’яту можна додавати за смаком.

Овочевий салат з імбиром
Ви можете використовувати овочі на свій смак або все, що у вас є під рукою (наприклад, капуста, морква, огірки, редис, квасоля та гриби. Овочі нарізати довгими тонкими смужками. Спочатку обсмажте цибулю на олії, додайте подрібнений часник і тертий імбир, сіль, поступово додавати овочі, кип'ятити лише дуже коротко, тому додати до склянки і, нарешті, додати трохи соєвого соусу.

Якщо у вас є ваша думка про імбир, Напишіть свій досвід роботи з імбиром, будь то позитивний чи негативний. Крім того, рецепти або те, як вам подобається.