Вітаміни, придатні для діабетиків
Діабетичний організм працює «в іншому режимі», ніж у здорових людей, і тому потребує надходження інших вітамінів та мінералів. Вони важливі для нормальної роботи органів та обмінних процесів в організмі.
Діабет характеризується підвищеним окислювальним стресом, при якому рівновага в клітинах порушується на різних рівнях, і необхідно забезпечити організм більшою кількістю антиоксидантів, які захищають організм і клітини від цього окисного стресу. До найважливіших антиоксидантів належать вітамін С, Е та ліпоєва кислота. Експерти сходяться на думці, що діабетики становлять особливу групу, яка навряд чи може отримати необхідні вітаміни та мінерали зі свого раціону, і тому їм слід включати в свій раціон харчові добавки спеціально для діабетиків. Вітаміни А, С, Е, вітаміни групи В, хром і цинк особливо необхідні для діабетичного організму. Дослідження навіть показали позитивний вплив спеціальних харчових добавок на лікування діабетичних ускладнень, таких як діабетична полінейропатія.
Хром надзвичайно важливий у житті цукрового заводу. Допомагає підтримувати нормальний рівень глюкози в крові. Однак він бере участь не тільки у процесах, пов’язаних із контролем цукру в крові, але також важливий у метаболізмі жиру та втраті ваги. Хром збільшує та посилює дію інсуліну. Для його належного засвоєння потрібно правильне співвідношення хрому та цинку.
Цинк - другий за кількістю (після заліза) і водночас незамінний мікроелемент в організмі, необхідний кожній клітині. Він бере участь у багатьох біологічних функціях, наприклад, в метаболізмі цукрів, жирів та білків, у синтезі нуклеїнових кислот. Підтримує загоєння ран, допомагає при проблемах зі шкірою, зміцнює імунітет, підтримує правильну роботу інсуліну та знижує рівень холестерину в крові.
Вітамін А сприяє нічному баченню, а його дефіцит може призвести до нічної сліпоти. Це позитивно впливає на нормальну структуру клітин, ріст і формування зубів, кісток, волосся, шкіри та слизових оболонок. Він також захищає організм від, наприклад, застуди, грипу або бронхіту. Без нього організм не міг би вживати білок, тому він дуже важливий для організму.
Вітаміни групи В сприятливо впливають на запальні та дегенеративні захворювання нервів та опорно-рухового апарату. У високих дозах вони надають болючу, протиалергічну та регенеративну дію на організм. Наприклад, вони допомагають пацієнтам з діабетичною нейропатією покращити біль і чутливість нижніх кінцівок, а також поліпшити провідність нервових волокон.
Вітамін Е - важливий антиоксидант. Доведено, що низький рівень цього вітаміну пов’язаний з діабетом. Саме діабетики знижують рівень антиоксидантів і одночасно збільшують їх споживання. Вітамін Е нейтралізує вільні кисневі радикали, захищає клітинні мембрани, а також відіграє роль у метаболізмі жирів. Вважається, що він діє як захист від пошкодження нирок і нервів, а також як профілактика проти серцево-судинних захворювань.
Вітамін С також є важливим антиоксидантом. Він регулює обмін амінокислот і впливає на здоров’я всіх клітинних і тканинних мембран. Він необхідний для регулювання нормального росту тіла, для належного загоєння ран і реагування на стрес, він також стимулює вироблення білих кров'яних клітин, підтримуючи тим самим імунітет.